gu903();听了老四的评价,刚才还吃的挺香的哥几个纷纷砸了砸嘴,怎么品,都觉得刚才吃的红烧狮子头似乎也没有那么美味了,竟然有了一种恶心的感觉,似乎那油腻的肥肉就在眼前一般。
“怎么难道我说的不对吗”老四反问道。
老曹哑口无言,老四说的不错,他的确是为了追求香味多放了一点肥肉,没想到老四的味觉竟然这般灵敏,连这都能品出来,在此之前老曹还觉得这种小小的改变无伤大雅呢。
带着几分怒气夹起一口翡丽花鱼放入口中,老曹也想挑一挑老四的毛病,可口中的这道花鱼不仅鱼肉弹性十足,就连味道也是极其的鲜美,他一时间竟然没有感受到缺陷在哪里。
“有问题吗”老四显然对自己十分自信,略带挑衅的说道。
还没等老曹说话,老四直接开始品尝起那道霸王花甲。夹起半只螃蟹,这螃蟹的火候掌握的还算不错,红色的外壳配上油煎之后的香味,倒也是让人胃口大开。用筷子撬开螃蟹的外壳,喷香的蟹肉出现在大家面前,淡淡的黄色蟹肉在红色的外壳衬托下平添了几分食欲。
老曹看着老四的动作,没有说些什么,他对于自己的这道招牌菜还是比较有自信的。
“这霸王花甲,光是选材上就不对,为了追求符合其名,选择的都是大个的壮实螃蟹,其不然,这些螃蟹的肉质不够嫩,很是影响口感,再加上为了追求色泽,油煎的时间过长,完全就是壮士迟暮之感,这真的是为亣老爷子准备的还是本来就不尊敬亣老爷子”
老四说完这些话,桌子上的一群人目光全都聚集在了老曹的身上,老曹汗如雨下,没想到自己的那番寓意,竟然硬生生的被老四扭曲,反而成了相反的意思。
一时间老曹被气的胸口不停的起伏,指着老四说不出话来,而豆豆的大哥脸上则全然满意之色。
“大哥,这只是一道菜,你这话就严重了吧”豆豆皱了皱眉头。
“呵呵,小弟,这可都是专家级别的大厨点评,要不你来点评一下相信小弟必然有不同的高见”豆豆的大哥宛如一只取得胜利的公鸡。
豆豆摇了摇头没有说话,而豆豆的大哥更是嚣张的指了指赵绅开口说道:“对了老四,还有这位小兄弟的菜没有品吧这次你给人家一个机会,让他先说,别弄得像我这个做大哥不公平。”
一旁坐在凳子上打着哈欠的赵绅无辜躺枪,他都准备找个时间离开了,没想到却被揪了出来。
“叮,厨神从不装逼,但是自身的逼格需要维护,当逼格受到挑战,宿主请尽情的羞辱敢于冒犯厨神逼格之人,请完成触发任务替他找病,任务奖励等级2”
树欲静而风不止,赵绅听着系统的提示音无奈的摇了摇头,久违的等级任务,赵绅并不准备放过。
豆豆看着自己大哥指出的方向,双眼也是一亮,经验告诉他,好像找赵神事的人一般都没有什么好下场,赵神话少,但也只是不愿意说话而已,并非是他不能说
赵绅的毒舌,豆豆可是亲身体验过的。
豆豆一脸为难的表情看着自己的大哥,开口说道:“大哥,这样不好吧,非要把小弟这的人都比个遍吗你确定要他说”
听到这句话豆豆的大哥更是开心了,如今父亲就在身旁,越能体现出自己身为大哥的架势,就对自己将来掌控整个家族更加有利。
“对,我就要他说,父亲吃的挺开心的,想必这位小师傅的见解一定更加独特才是”豆豆的大哥十分确定的说道。
赵绅无奈的站起身,走到了桌子旁,拿起筷子先点了一下翡丽花鱼的脖颈处,然后又用筷子的尖沾了点鱼汤放入口中。
一群人将目光全都聚集在赵绅的身上,似乎在等着看他能说出些什么,而豆豆的大哥看着这一幕则是在心中暗暗的说了一句“装神弄鬼”。
夹起一筷鱼肉,却没有放在自己的嘴里,而是放在了肩膀上的冬冬口中。
“呸,呸呸呸呃”
小东西的表情太过真实,可爱的小脸蛋五官扭曲在了一起,好像正在承受什么极大的痛苦,直接将鱼肉一口吐在了地上,随后一头栽在赵绅的肩膀上进入了假死状态。
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第一百零三章替他找病下
“这”亣老爷子被这个可爱的小萌物吸引住了,人越老越喜欢小孩子,哪怕是他这般呼风唤雨的成功人士也不例外。
“那个,还用我说嘛孩子的表现是最真实的。”赵绅弱弱的开口说道。
老四的眉头一跳,他一直都觉得赵绅有点古怪,但又说不上来是为什么,因为赵绅的样子实在是太年轻了,一点不像一个沉浸厨艺之道多年的人。
但那杯色彩斑斓的饮品,给他留下了很深的印象。
“这是你的宠物代表不了什么,我倒是想知道,我的人做出的这道菜其中有什么毛病”豆豆的大哥被冬冬无声的举动弄得有点薄怒,盯着赵绅说道。
赵绅翻了个白眼,终于知道任务的名字为什么叫做替他找病了。
“这道鱼,卖相不错,整体看起来给人的感观十分靓丽,让人食指大动,可它连最基本的腥味都没有去掉,怎么吃如果我没猜错的话,这鱼身上的划痕填充物,应该是青瓜籽吧即便你已经切碎,经过反复的泡制,但其中的鲜味与鱼本身的腥味依然冲突,这个举动将鱼整体的腥味升级,常人吃还行,品不出个所以然,但你要是让五感远超常人的高等厨师来品尝点丁鱼汤就会暴露出来,我送你四个字,画蛇添足。”
老四的脸色越来越难看,他没想到自己精心制作的秘密法宝在赵绅这里竟然被一批再批,甚至连原材料都一眼看出
“呵呵,是吗但身为一个厨师,我想说的是,我们的菜是提供给品尝者的,不光光是要味道好,还要有一定的观赏性才行,你凭什么说我是画蛇添足”老四开口反击道。
“你也知道身为厨师厨艺讲究的是严谨,任何的一个动作都会影响一道菜出品之后的口感,腥味本就不该存在,如果存在,那就是失败你的这个举动不仅仅是画蛇添足,还是本末倒置”赵绅毫不留情的说道。
“不服是吗那我再说明白点,你这道鱼分为三个步骤,第一个是先将处理好的鱼放入锅中蒸,第二是制作配料,也就是你的那个青瓜籽,第三部则是将青瓜籽放在鱼身的划痕之上一起入锅做出。”
老四的瞳孔一缩,因为赵绅所分析的步骤,竟然与他所制作的步骤一模一样。
“哼,那又怎样只不过是你刚才在后厨偷看罢了,这其中还有许多精细的工序,那些才是做出这道菜的关键,即便你偷看了也不明白”老四冷冷的说道。
“我偷没偷看,你自己清楚,你所谓的精细工序,就是在你处理鱼身的时候,分别在两侧切刀,并且都是切
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