“哈”郑轲心中一紧，总不能说是系统升级了吧

“不不不，你要知道，宣荔，其实在强化集训的最后一天，郑轲做的那道培根烤鸡肉就已经表现出了很大的潜力，只不过这道料理把那种潜力挥出来了。”白石龙一开口解释，算是让郑轲拜托了窘境

“什么郑轲在最后一天做了培根烤鸡肉”宣荔舔了舔嘴唇，眼睛精亮。

“你不知道吗哦，对不起，我忘了，你那天没来。那道培根烤鸡肉可是连堂岛银学长都大加赞赏哦。”

“白石龙一我要吃那道料理，不行，你得赔我”

“noay别忘了，是你们主动要求请假的。”白石龙一也不是省油的灯。

“白石学长，你难道就忍心看到我吃不着美味的料理吗”画风突然一转，宣荔眨了眨大眼睛，露出可怜兮兮的表情。

“忍心。”白石龙一杜绝了宣荔的提议。

“滚”

喂喂，两位，你们说说相声的吗

郑轲看着“激战”正酣的两个人，心中无奈的抗议。

不过很快，这场战斗就结束了，宣荔撅着嘴，有些不开心。而白石龙一则是继续自己的点评。

“郑轲，这道料理虽然用料简单，但是却凸显出了虾的本味。从某种程度上说，这道料理和日本料理的精神还是比较一致的，都没有抹杀食材的原味。

“说实话，虾料理最难的的就是对火候的把握。虾这种食材特别容易熟，极易煮老，那样的话，口感会非常不好。但你做的虾并没有这个毛病，对火候把握恰到好处。说实话，我很喜欢。”

“谢谢学长。”

看来升级之后的最主要的作用，就是把他对火候的把握能力提升很多，这是个潜移默化的东西，如果没有升级也会有所提升，但那会需要太多的时间来积攒经验。升级之后，倒缩短了这一个过程。

另外一个提升就是郑轲的基本功大幅度提升，所带来的好处就是度大幅度提升，就连最为薄弱的刀工，也上升到一个让郑轲基本满意的程度。这让他对今后的学园生活充满了信心。

“好了，这道料理的优点白石学长也说了这么多，我就不再多家赘述。我说一下这道料理的缺点。”宣荔在接着白石龙一的话，往郑轲身上破了一盆冷水，“香料的把握还有等待加强。香料的使用是为了让料理更加鲜美可口，而不是为了遮掩食材原本的美味。我看到你已经在意到这一点，但是你做的还不够。八角的用量再减少三分之一，然后，在盐水中焖的时间也要减少两分钟的时间，虾的肉质虽然还能接受，还没有达到最佳。总的来说，作为一道苏菜，这道料理非常合格，做的不错。”

“谢谢学姐，我以后会注意的。”

相比较于夸赞，缺点和失败才能让郑轲走的更快，只是香料的问题确实让他比较头痛，因为香料的种类繁多，他不可能每种香料都耳熟能详。

就拿在强化集训来说，迷迭香这种香料就是郑轲第一次接触，其他的香料也不是经常见到。

就在郑轲反思缺点的时候，久我照纪端着料理走了过来。

“前辈，这是我的料理，请你们尝尝味道如何。”

郑轲的目光也移向久我照纪的料理，一碗红辣辣的汤碗中，浸泡着一个个白色丸子，红色的辣椒散落在四周，在白丸子上零星地散落着些葱花。

“竟然是虾滑。”宣荔惊讶道，“小子，我怎没想到你会知道这个东西。”

“嘿嘿，这也是因为我比较聪明，能够自学成才。”久我照纪咧嘴笑了起来。

郑轲不知道什么是虾滑，疑惑地看着宣荔。

“虾滑算是对虾仁的进一步加工。一般来说，躯壳之后，将虾仁打碎，加入少量的淀粉、蛋清，然后摔打搅拌，使有粘性。经过这样的加工，虾滑既保证了原有的营养，又具备了爽脆的口感。所以，有时候会被用作火锅的主食。”宣荔解释说。

正文第41话久我照纪的打算

火锅

郑轲看了一眼汤盆里的虾滑，红油漂浮在浓汤上，红辣似火，六七只红辣椒混在浓汤，与红油几乎融为一体。

果然有火锅有几分相似，当辣椒的味道随着气体飘入郑轲的鼻中，郑轲忍不住打了一个喷嚏。

久我照纪果然熟知川菜的精髓。

“照纪小弟，你果然开始就用出了杀手锏。”

“宣荔姐，你和白石学长都是百年不遇的评委，我当然要好好表现一下。”

久我照纪对川菜料理非常有自信。

宣荔站起身来，到了两杯开水，分给白石龙一一杯，然后拿起汤勺，在汤盆里取出一个红辣椒，咬在嘴里，顿时口中像是烧着了一样。

“朝天椒，我记得这个厨房里可没这种东西，你从哪儿弄来的”宣荔连忙喝了一杯水，但是依然觉得嘴里火辣辣的。

“作为一名以川菜料理为主的厨师，我当然要随时随地都能拿得出朝天椒。”久我照纪得意洋洋的说道。

川菜厨师在日本很少见啊。

郑轲回过头，在久我照纪的操作台上，果然摆放着一个装有红辣椒的小瓶子。

这个家伙还真是特别。

白石龙一有些为难地看着宣荔，有些抵触久我照纪的料理。

“宣荔，难道你只教给他川菜吗”尽管还没有开吃，但白石龙一的额头已经流出了汗水。

“我教给他很多料理，但是他却只对川菜感兴趣，我也没办法。放心，这小子这次用的只是普通的朝天椒，辣度很能忍受。如果是七星椒，那种滋味，我也没办法干吃。”

久我照纪得意洋洋地笑了起来：“荔姐，七星椒我也有，只不过考虑到你们可能承受不了，我就没有使用。”

这个小混蛋，竟然说了这么气人的话。

不过宣荔也没法反驳，毕竟七星椒的辣度可达七星级，是华夏极品辣椒之一。并不是每个人都能享受这种辣椒。

白石龙一听说还有更辣的辣椒，脸色略微有些苍白，再看向汤盆里的朝天椒时，顿时觉得它无比可爱。

宣荔拿起汤勺，将虾滑连同汤汁一起送到嘴里，细腻顺滑的口感就在口中蔓延开来，朝天椒随着逸出的汁液，也充满了口腔，刺激着宣荔的味蕾。

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