道：“凌小哥，眼观取油，我没办法能直接教你，得消耗大量的油才能练成功，你继续我先睡个下午觉。”

我一咬牙，坚毅的不停尝试，终于，成功的次数越来越多，渐渐摸索到了一些语言表达不出的经验。我叫醒了瘦猴摊主，道：“老苟，你看ok了不”

“入门了，天资蛮不错的嘛，马马虎虎能糊弄过普通的美食家了。”瘦猴摊主的尖下巴在手背顶出个窝，他点头道：“今天你的任务，十二之前，吵出能让我看上眼的蛋炒饭。现在我演示一次炒蛋，剩下的你自个摸索，学完了你运用新学刀工将其切成蛋块。”

“真想不到，看你简简单单的做出来的，我想做到真心难如登天。”我深深提了口气，心说大老爷们不能败在蛋炒饭上，屏息凝神的观察瘦猴摊主的动作。

轮到我上阵时，第一次颠勺就差点把油泼到脸上毁了容，老实说，我有点怕了，跑到卧室拿出托芷昔买的白狐面具，戴好返回了厨房。瘦猴摊主见状一愣，他笑哈哈的道：“狐媚子，透着一股子骚气，笑死小爷了。”

“分明很帅好吗”我引燃了煤气灶，握住锅把，继续打鸡蛋颠勺。

过了能有两个小时，满满一篮子鸡蛋很快见了底，全炒废了。值得庆幸的是，我总算能控制颠勺的腕力和方向了，鸡蛋“饼”扑哧ソ扑哧的翻动，虽然不是完美无瑕，有几道裂缝，瘦猴摊主说这无伤大雅，切蛋块时剔掉碎的地方就好。

清晨学的刀工，此刻用上了，我切的时候并没有多费劲儿，轻而易举的剁成无数的小方块，不过均匀程度比瘦猴摊主的闭眼切还差十万八千里。

瘦猴摊主提前焖好了三锅米饭凉着，他将这一大桶提到我身侧，“准备工作你学得可以了，凌小哥，现在才是刚刚开始，使用我教你的眼观取油，开始炒饭吧，不求粒粒分离，起码百分之九十五的米粒是落单的就算过关”

“纳尼”我瞪大了眼睛，郁闷的道：“忙活了一天，才学完准备工作”

“剩下的只有两个步骤，这一步还算简单的，把饭炒成分离状态和被薄油层包裹，所以直到结束前，手腕不能停，眼睛不能停，稍有差池，将功亏一篑而蛋块与米饭混炒，是最难的。”

于是乎，我花了两个小时，浪费了一大堆米饭，手腕快累断了，达到了他口中百分之九十五分离的程度，用肉眼仔细观察仍然有粘连一块的米粒，多得有十几，少的有两三粒。别看和他的百分之百只差五个百分点，因为已经达到了我的极限水准，想寸进一步，难如登天这就是菜鸟与大师间难以逾越的鸿沟

家人们为了不打扰我们练习，索性到外边吃了晚饭。

我目的只是糊弄观众和美食家们，凭此足够了，我休息了二十分钟，道：“老苟，来吧，蛋炒饭的最后一步。”

“嗯蛋炒饭的最后一步蛋炒饭。”瘦猴摊主说得有点别扭，旋即他解释道：“虽然字一样，但前者为名词，后者却是主谓宾完整的短语，蛋，炒，饭，注意顺序，不是饭ソ炒ソ蛋。”

我疑惑的道：“蛋块与米粒混于一锅，这顺序有区别吗”

“区别大着叻主要的是蛋，并非是蛋，啊呸是饭。”瘦猴摊主把自己绕懵了，稍作思考，他重新启动了煤气灶，“我给你演示下饭炒蛋是何物，有了实物的对比，你就能感受到了”

约过了五分钟，他炒好了，我放眼望去，观感与蛋炒饭显然不同，第一眼竟然自主忽略了蛋块的踪影，仿佛米粒光彩耀眼ソ蛋块却显得极为黯淡。我随手挖了勺进行品尝，味道确实不错，只可惜远不如蛋炒饭，我恍然大悟的道：“懂了”μμμμ

第七百一十八章：化腐朽为神奇

深夜时分，漫天繁星。

我瞅着一大摊子炒废的蛋炒饭，有点丧气，虽然做的蛋炒饭没达到瘦猴摊主的要求。然而并非没丁点收获，通过大量的练习，我把之前的步骤，刀工眼观取油颠勺鸡蛋“饼”切蛋块微炒米饭巩固的极为稳妥，很难再有失误。

简单的背后却隐藏了繁琐复杂的门道

“凌小哥，现在一点了，要不然先睡觉，赶明再继续”瘦猴摊主眼皮耷拉的道。

“不碍事，男人一口吐沫一个钉儿，今晚必须学到手”我重复了一遍又一遍的练习，每次只取一小碗米饭，期间瘦猴摊主又闷了两锅。直到凌晨三点时，我望着新鲜出炉的蛋炒饭，激动的想撞墙，“老苟成了成了啊”

却没有任何回应。

我侧头一瞅，瘦猴摊主坐在小板凳上。他倚着墙呼呼大睡。我笑了笑，并没有因为一次的侥幸而满足，时间一分一秒度过，成功率越来越高，四点半天色渐亮时，我揉动酸涩的手腕，彻底的保证了成功率。

这时，肚子咕嘟咕嘟乱叫，我才想起来昨晚六点到现在还没吃呢。索性拿勺子将新的蛋炒饭挖入嘴中，好吃极了切身实地的体验了台上一分钟台下十年功的意义。这水准，直追瘦猴摊主当然，其中有主观的因素，离他的功力还差得远。

我把瘦猴摊主扛在肩头，送入了客房。

疲惫的我迈不动脚了，眼前一黑，倒在地板陷入昏睡状态。

醒来时，已然是下午三点。

我满眼的眼屎，迷迷糊糊的感到身上压了好重的玩意。本能的抬手推开。

“咚”瘦猴摊主哀呼的动静传入耳中，他痛痛的道：“撞死我了。凌小哥，我跟你多大仇啊，完了，我老苟脑袋要开瓢了。”

我尴尬的道：“汗好端端的床你不睡，为毛净往地上滚，这次还压我身上了。”

“吃习惯苦了，大软床睡得有点不适应。”瘦猴摊主唏嘘的道。

不知道因何缘故，听完他这句话，我没由来的一阵心疼，试图用笑容掩饰道：“老苟，你啊，这辈子太不容易了，啥时候能安定下来”

“人生得意须尽欢，今朝有酒今朝醉，明天饿肚子再觅食。”瘦猴摊主无所谓的说。

我疑惑的道：“今天你教我学什么”

gu903();“睡觉。”瘦猴摊主闭上眼睛，他的声音渐渐的变低。“昨天你消耗心神学蛋炒饭，虽然很基本的吃食，却比花哨的更难，所以你得劳逸结合，顺便巩固下所学的，至于第二道菜，明天再教你也不晚，骨的耐特”