gu903();但往往越是简单的东西就越是复杂,越是简单的菜就越是考验人。
蛋炒饭的饭用隔夜饭是最好的,余欢都不知道这边哪来的那么大的电饭煲,反正比赛的时候每个人都分到了一大碗隔夜饭。
用隔夜饭的主要原因是放过一夜之后米饭里的水分会蒸发掉一部分,比较容易炒散。
正宗的蛋炒饭米粒一定是完全分开的,鸡蛋块不会很大,但是也不能太小。太大了没法保证每一口都有鸡蛋,太小了吃不到鸡蛋的口感。
在这方面,余欢掌握的其实不是很好,需要很小心才能得到一份大小适中火候刚好的鸡蛋。
旁边的大厨就比较厉害了,所有步骤像是直接刻在了骨子里,看着特别轻松,不用动脑子一样,但手上特别有分寸,什么时候下锅,翻炒多久,整个过程像是提前设定好的程序,分毫不差。
第一天站在这位旁边,余欢感觉到的只有压力,现在就不一样了,她完全是抱着欣赏和学习的态度在看。
比较可惜的是这是场比赛,她自己也有作品要完成,不能总是分心看别人。
没能全程观看,余欢多少还是觉得有那么一点点遗憾。
青豆、玉米下锅翻炒,加入大小合适的火腿丁,翻两下炒匀,把米饭倒进去。
从这儿开始,每一次翻炒就都不能分心了。
隔壁大厨那种水平当然不受这个限制,但余欢还做不到那样,只能专心盯着自己的锅,努力用最短的时间把米饭炒散。
等米饭散得差不多以后,再把刚才炒好鸡蛋连带虾仁一起下锅。
说是蛋炒饭,其实按照比例来讲,米饭在里面只能占到一小部分,每种加到里面的食材都不容忽视。
能把每种食材的味道都发挥出来,又不会彼此冲突,而且要保证每一勺下去,所有食材都在里面,这就是考验厨师的地方。
细品,要能尝出每种食材单独的味道,这些味道交织在一起的时候,又要融合成另外一种味道。
余欢也不知道自己有没有达到评委的要求,更不知道这些评委怎么做到每个人评语都不一样,她唯一听懂的那句就是还不错。
初赛最后一场,被分到几个厨房的大家终于都聚在了一起,等待最终成绩出炉。
这才第一轮比赛,现场没有什么媒/体在,估计就算有媒/体想来也没有地方站。偌大的后厨被参赛选手还有评委塞得满满的,但就是在这种没有镜头的情况下,这些评委都点评了一个半小时,听得余欢差点睡过去,好不容易才终于听到了自己的名字。
看资料,你没有受过专业的训练是吗?某个评委老师在人群中看了一圈,说到最后几个字的时候才终于和余欢的视线对上。
余欢点了点头,嗯,是跟着爸爸学的,后来基本上都是自己琢磨自己练。
自己练习能有现在的水平,真的是非常不错了。这是场比赛,是比赛就一定会有输赢。但是这一场比赛只是阶段性的成绩,以后你还有很长的路要走,不管结果如何,都希望你能继续努力下去,制作更加美味的佳肴。
评价看起来挺高,但余欢总觉得...
这话怎么听着有点像淘汰结语呢?
难道五十进二十的初赛她都通不过?
余欢还想着后面能再跟比较厉害的人学点东西来着,难道真的要止步于此了?
也不知道后面的比赛允不允许观众进场,反正顾落瑶要去上课,她过来当个观众也不错,起码能安心观察别人。
终于等到结果公布,余欢困得眼睛都快睁不开了,打着哈欠揉着眼出门,却在门口发现了一个熟悉的身影。
顾老师?
顾落瑶一直坐在休息区,看到余欢才站起身来。
亭亭玉立,温婉娴静。
美,特别美,尤其是余欢还有情人滤镜,看着更漂亮。
但问题是,这大晚上的顾落瑶不在酒店休息,怎么跑到这儿来了?
第104章104
小跑两步冲过去,余欢站到顾落瑶旁边自然牵住了她一只手,你怎么过来了?
我不能过来吗?顾落瑶脑袋一歪,微笑着反问。
能,当然能。我是想说,你怎么没早点休息,课排那么满。
你还没回来我怎么能放心休息。正好今天没有加课,我一个人待着无聊,就过来找你了。
前两天不理人的时候怎么没见你说无聊呢...
不过顾落瑶能过来,余欢还是挺高兴的。
她也不知道自己高兴个什么劲儿,可能是因为有人来接自己,感觉被重视了吧。
这几天两个人都忙,每天回去以后顾落瑶不是在写总结就是在弄教学计划,余欢也要回顾一下当天的比赛,总结总结经验。
要做的事很多,时间却很紧张,如果不是她们住在一个房间,可能这几天连话都说不上几句。
不过这种看似疏离的状态仅限于收工后睡觉前,一到要睡觉的时候,余欢就忍不住的心跳加速脑袋发懵。
顾落瑶不知道从什么时候养成的习惯,每天都要有晚安吻。
本来已经困到不行想睡觉了,睡前还要心跳加速一回,这其中滋味真的不太好说明,只能自行体会。
余欢甚至有点怀疑,等回去以后她会不会没有晚安吻就睡不着了。
毕竟习惯是个很可怕的东西。
更可怕的是,余欢发现自己已经越来越习惯被抱着睡了。
入住酒店的第一晚,顾落瑶看她害羞,主动在中间放了个枕头,抱着枕头牵住余欢一只手,两个人盖着一床被子愣是睡除了两床被子的感觉,就这么手牵手进入了梦乡。
但谁也不知道睡着以后都发生了什么,第二天早上起来的时候顾落瑶怀里的枕头变成了余欢,枕头躺在了之前余欢躺着的地方。
那种在别人怀里醒来的感觉,怎么说呢...
有点害羞,有点新奇,更多的是有点甜蜜。
连续两晚都是这样,到昨天晚上睡觉的时候,顾落瑶连枕头都懒得抱了,就直接搂余欢,还美其名曰反正最后都会变成这样。
总觉得哪里不太对,但余欢潜意识并不想纠正,也就顺着她了。
对了,顾落瑶晃了晃胳膊,唤回晃神的余欢,我想吃小龙虾,可以陪我去吗?
不就是小龙虾吗,想去就去呗,有什么可不可以的。
余欢点点头,好啊,你知道怎么...
小姐姐!
走字还没出口,余欢又被人给打断了。
说话的是另外一个组的参赛选手,好像是个挺有名的主播。余欢也不大清楚,就是看她总举着手机,这么猜的。
小姐姐小姐姐,可以跟我的粉丝们打个招呼吗?姑娘举着手机笑得甜甜的。
镜头都已经对过来了,也不知道她这一问到底是为了什么。
余欢愣了愣,扯起笑来冲镜头挥了挥手,晚上好,我们还有事,先走了。
话刚说完,也不等那个姑娘有什么反应,拉着顾落瑶就走。
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