第二百三十九章:水煮鱼(2 / 2)

食锦 梨花白 1026 字 2023-10-29

段庭轩和龙平章正要跟去看,却见楚绣走出来,笑吟吟道:“姐姐说了,咱们这会儿不要去二楼凑热闹,凭什么让人家吃咱们干看着?这事儿既是安乐楼和福盛祥的恩怨,就让李掌柜盯着去,让你们进来用饭,各样菜肴都留出了一些。正好趁热吃。”

这建议大合二人心思,此时也顾不上什么“君子远苞厨”之类的圣人之言了,进去只看那琳琅满目的一桌子菜,小侯爷就觉着口水滴答,不由笑道:“从离开苏州,竟是没正经吃过你做的饭菜,总算今儿可以大快朵颐。咦?这道红通通的是什么菜?倒是漂亮得紧。是了,这是辣椒,亏你舍得,这……这一盘子不得十几个辣椒呢?”

苏暖暖笑道:“可不是?心疼的我啊。不过算了,种子都收集好了,明年可以下地种,夏末的时候就可以吃了。今儿是为了安乐楼争天下第一的名头。多付出些也是应该的。”

说完亲自夹了块鱼肉到段庭轩碗里,微笑道:“尝尝吧,这就是我说的水煮鱼,是你没吃过的风味,就是有些辣,不过以你如今的功力。当是不怕的。”

“嗯嗯嗯,好,我尝一尝。”小侯爷眉开眼笑的从善如流,拿起那块鱼肉咬了一口,在嘴里慢慢咀嚼了几下,接着又从汤里捞出几筷子鱼肉吞了下去,这才长长呼出一口气,大叫道:“过瘾,辣的太过瘾了,原来花椒和辣椒在一起才是绝配,这份儿麻辣初始难受,可只一会儿,便化作满嘴的香气和痛快,最难得的是这鱼肉,经过这样材料浸润,又有大火烹调,它还保持了滑嫩口感,美味啊,真是难得的美味。也不知楼下那些评委们有没有识货的,能吃出这道菜的妙处。”

龙平章和楚绣没有吃过辣椒,此时辣的直吸气,楚绣便小声道:“世子爷还说呢,我这会儿舌头都没知觉了,怎么也没发现有你说的那么好?阿牛哥,你也觉着这个很好吃吗?”

龙平章便道:“我也说不上好吃不好吃,鱼肉鲜美嫩滑是有的,不过这味道也太霸道了,吃的我嘴里好像有一把火在烧,但是很奇怪,明明觉着不好受,可停不下筷子,越辣越想吃这是怎么个意思?”

苏暖暖哈哈笑道:“这是受虐体质。”说完见龙平章不解,她这才笑着解释道:“没什么,刚才那句话是和你开玩笑呢。你这做派,正是爱吃辣椒的人。不过三五顿,怕是就离不得它了。不过这东西确实霸道,也不知楼下评委们能不能受得住,不然就如同庭轩所说,真真可惜了。”

正说着,忽听外面一阵欢声雷动,几人出了厨房,先闻到一股浓烈的鲜香气,这才听清原来那些人都是在欢呼叫着“好香”“这是什么菜”之类的话,几人互相看了眼,都忍不住微笑起来,知道是二楼佛跳墙的坛盖子打开,让佛跳墙的浓烈香气逸出,才会造成这样的轰动。香飘十里是不现实,但是顺风飘五里还是没问题的。

回到厨房,楚绣趁着小侯爷和龙平章大举进攻水煮鱼的空档,把佛跳墙里自己最喜欢的五花肉和羊肉都吃掉了,吃的那叫一个痛快,只看得苏暖暖都有些心惊了,小声道:“妹妹,这么个吃肉法儿,很容易胖的。”

楚绣吐了吐小舌头,不好意思笑道:“太好吃了,就让我吃一回嘛。等到回了京城,还不知什么时候能再吃到姐姐的手艺呢。”(未完待续。)