赵绅并没有理会中年男子神色的变化，而是拿起了一直盆中的生蚝开口说道：“牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的，虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。”

“但这并不能改变，生蚝是生蚝，牡蛎是牡蛎。”

“牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。”

“生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。常见的碳烤生蚝就是此物，最为出名应该算是湛江的碳烤生蚝了。”

中年男子继续开口说道：“那又怎样按照你说的，我这盆中并没有一个牡蛎，全都是生蚝”

“你还真是不见棺材不落泪，不见黄河不死心啊”赵绅无奈的摇了摇头，他已经给这名中年男子知难而退的机会了，没想到对方还一直一口咬定，他的东西就是纯种的生蚝

第九十五章生命源蚝

赵绅拿起手中的“生蚝”，轻轻的剥开，露出其中的肉，用刀一划，肉与壳直接脱落。

中年男子看见赵绅的这个动作，脸色越来越难看。

“你家的生蚝，天生与壳体是脱落的”赵绅反问道。

并将肉翻了过来，露出后面光滑的切口，只要不瞎都能看出来，这分明就是用刀割开过的痕迹。

“这又怎么了这是我为了方便顾客食用，特意处理过的生蚝这样一来就免去了顾客在吃的时候费力的剥，我这是在为顾客着想”中年男子声音阴沉的说道，但看向赵绅的目光中充满了憎恨。

“哦，穆义春，你取出几只生蚝放在火上烤一下，真假自然浮出水面。”赵绅淡淡的说道，他也失去了辩论的兴趣，既然对方死不认账，那就让事实说话吧，真金才能不惧火炼

“你，你这是在怀疑我我十多年的口碑，小子你是想砸了我的名誉老子与你有何怨何仇，你竟然这般污蔑我”中年男子听到这里突然暴跳如雷，指着赵绅破口大骂起来，作势就要冲上去。

“赵绅是我的朋友，别说他没有污蔑你，就算是真的污蔑了你，你也给我忍着”穆义春回手一个巴掌，狠狠的将中年男子抽翻在地。他并不是轻易可以哄骗得主。

几分钟的时间，四只生蚝纷纷被烤好了，呈现在众人面前。

“生蚝壳在烤过一次后，第二次或者第三次再烤的时候，生蚝壳外面的裂痕是很明显。如果你这是新的壳，怎么会出现裂痕”

“并且生蚝肉属于海鲜，它的营养素是属于汁状的。在烤熟之后，里面会结固。就会有粘连性，而你这别说粘连了，完全都是个体，一拉都能弹起来，这是生蚝这分明就是牡蛎”

“用生蚝壳来装牡蛎，阁下不愧是贩卖了十年的生蚝，真的是好算计”

赵绅缓缓道来，将生蚝拿起来指出不一样的地方给大家看。

“赵神，这一只烤熟后有明显的固体，并且有很强的粘连性，那么这个就是真正的吉拉多生蚝吗”穆义春指出了四只生蚝中唯一一个不一样的。

“这个的确是生蚝，但这个却不是法国吉拉多生蚝”赵绅接过来摇了摇头说道。

“girdeau此蚝被誉蚝中之后。它是法国生蚝的一个品牌，每一个出自法国吉拉多公司的正品生蚝，在蚝壳上都有一个独一无二的g字印章。girdeau代表的是一个超过百年的生蚝养殖家族，更是极少数以养殖者名称命名的顶级生蚝。girdeau每一颗生蚝都经过59道繁复养殖手法，诺曼底和arrennesdoeron的纯净海洋洗礼，历时至少4年以上的时光，才能上市。”

“这壳子上虽然有个g字，但你在这个世界里，跟我说吉拉多”

“并且就连girdeau生蚝也分等级，最好的顶级生蚝，要品尝它的原汁原味，只要拿起生蚝就可以感受得到一涌而出的浓郁的海水味，以这股新鲜海水为调料和生蚝一起入口。先是海水的咸，真是因为养殖海域的海水浓郁度比较高，但这种咸又是非常的纯粹和自然，清冽得不带一丝涩的味道，是真正的海盐味道。接着是蚝肉的鲜香，肉质肥美结实，口感充满弹性嚼劲，充满海洋特有的鲜味及生蚝的鲜甜香浓，更带有些许微妙的乳香味，层次分明但却又细腻融合，传说中的榛子味道若隐若现。再吃蚝肉和蚝壳之间的那块粘连肉块，慢慢咀嚼，感受其中的鲜甜。”

最终经过了赵绅的科普，穆义春才明白，原来一个小小的生蚝，其中还有这么多说道。

“叮，完成随即任务真假生蚝获得特供b级食材生命源蚝”

很少说这么多话的赵绅今天说了一大堆关于生蚝的知识，说的自己也是元气大伤，好在这一次竟然奖励了b级食材这可是赵神第一次获得b级食材

生命源蚝：传说中的蚝中之王，生命的源泉，蕴含生命的力量，有着海中牛奶的美誉，是神魔的赐食，但其味道难以驾驭，非一般的美式家根本无法掌控这种生命源蚝，系统特供价100金币只系统特供食材不可交易，提供时间有限制。

虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。但是，就锌含量而言，两者的差别却十分惊人：根据杨月欣主编中国食物成分表北京大学医学出版社2002年出版，每100g生蚝编码124109，不包括壳的重量，含水含锌712g，而同样重量的牡蛎编码124108，不包括壳的重量，含水82含锌只有939g，生蚝是普通牡蛎的76倍。就锌含量而言尤其是考虑到其水含量较高，生蚝绝对是佼佼者，遥遥领先于其他天然食物，再无一种食物可以望其项背。

因此，营养学一向推崇的含锌量“最高”的牡蛎是指“生蚝”，而不是普通的在大连街头随处可以买到的牡蛎

“赵神，今天的事情太感谢你了，要不是你可能真的被这个家伙糊弄过去了”穆义春特别真挚的感谢赵绅。

“没事。”赵绅心情也很不错，毕竟获得了有史以来最高级的b级食材，这一趟收获也是颇丰。

“赵神，要不你来我这里掌厨只要你肯来，这里你全全负责，甚至将这份产业送给你也不是不可以”穆义春看着眼前的赵绅，不知道该怎么感谢好了，拉着赵绅激动的说道。

“算了吧，我那个小地方不错，没什么事情我就回去了。”赵绅摇了摇头，当初野火虚他都拒绝了，怎么会接受穆义春的请求呢，那个小店是他不离不弃的地方。

回到小店中赵绅迫不及待的打开背包，取出生命源蚝放在眼前仔细查看，想着该怎样制作这份新食材。

“饿”

正想着呢，冬冬突然跳了出来，一把抢过他手中的生命源蚝。

第九十六章起早准备

还没等赵绅开口，这个小东西用力一掰，“啪”的一声竟然被她直接掰成了两半，露出了其中乳白色的嫩肉。

“哇”

小东西两眼冒光，嘴角流下了晶莹的液体，哈喇子在红嘟嘟的嘴唇上显得格外璀璨。