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游戏美食家 晓晓双 2301 字 2023-10-14

gu903();新菜品分为两种,一种是鎏金螭龙虾,售价2999金币

一种是罗汉斋,售价时价3333金币

“老板,你这个罗汉斋,是开过光的金子做的怎么这么贵啊这不是要了我的血命吗”蓑衣草民痛心疾首的说道。

这般说的原因,是为自己找一个出血的理由,因为蓑衣草民已经下定决心尝试一番,所以才这般痛心疾首

“没开过。”赵绅对于蓑衣草民提出的问题,很认真的回答道。

“好吧,你赢了,我来一份尝尝正好这个月发奖金了,这三千金币的奖金可就都搭在你这里了”蓑衣草民拿出了一个金光闪闪的金币卡递给赵绅。

“稍等,这个罗汉斋是现场制作的,大概十分钟左右。”赵绅开口说道,因为罗汉斋特殊的原因,无法长期保存,只能现场制作。

“好,我不着急,正好看一看你是怎么做的等我学会了我也试试”蓑衣草民说道。

而赵绅直接走向后厨,没有任何敝帚自珍的意思。

“嘿嘿,小伙子,恐怕你就算是有跟小师傅一样的食材,你也做不出小师傅的味道”老大爷也随着赵绅进了城,成为了这里的常客,他已经准备在赵绅这养老了。

“大爷你这话说的我倒是认,我走过了这么多地方,吃过了那么多东西,同样的东西却找不出一个比赵老板做的更好吃的”蓑衣草民挠了挠头,有些尴尬的说道,在这方面,他还是很佩服赵绅的。

赵绅先取出了一大堆食材放入水中浸泡,然后取出宝刀闪光之间将菇类切成了片,耳类也改刀成小块,天石耳为衬,天榆耳为杆,天花耳为顶,经过浸泡后击中耳类都盛开起来,有一种争奇斗艳的别样滋味。

再将西芹、青笋、狂热尖椒、斯巴达之矛、茭白切成大小一致的菱形片,一套动作行云流水般完成,没有丝毫拖泥带水之感。

“瞧瞧,就小师傅这刀工,我就没见过任何一个人比这更完美的连切菜这么简单的事情都做的那么有艺术感做出来的东西能不好吃吗”老大爷一副教育晚辈的模样头头是道的说着,但是却没有人反驳,因为他们都沉浸在赵绅的个人表演里了。

赵绅又舀起一勺橄榄油大泼墨撒入锅中,均匀晃动厨神铁锅,让油在锅中均匀受热,用手感知油温至四成热时,赵绅将西芹、木耳、银耳、狂热尖椒、青笋放入锅中,左手持锅,右手持铲,双臂肌肉、手腕微微用力,将锅中食物颠勺翻炒,在这期间五指就像弹钢琴一般迅速的调整了18次火温,最后眼花缭乱导致老大爷的眼睛都跟不上赵绅手里的动作了。

“这是在调试精密的仪器吗如果不是在乱拨弄的话,那这需要多么惊人的精确度更佩服那个将这18种火温尝试出来的人是有多么天才”蓑衣草民咂舌说道。

的确,赵绅现在所做的一切更像是在故意卖弄,但是只有赵绅才明白,这18道火温是他在昨晚尝试了3个小时候才取得的硕果这也是厨神世家的辛秘

淡淡的香味涌入鼻中,单手一拍,火势瞬间变旺,其实赵绅更喜欢在进阶后的厨神空间做美食,这里给他的感觉更为真实那跳起一米高的火苗仿佛是跃动的精灵跟着他的锅在跳舞。

但火势只有一刹那就被赵绅收住,因为这道菜的核心意义并不是爆炒,爆炒会将素菜中的鲜美一起炒掉

先将炒好的几样东西备在一旁,重新入油温锅转身将提前用冰山源泉焯制过的香菇、荷兰豆等剩余食材倒入锅中,一层白气应时蒸腾而出,赵绅继续舞动,用中火将锅中所有食材继续翻炒均匀,在格子中取出适量海盐撒入锅中,又淋入几滴香油,转大火翻腾。

取出天石耳,倒入水,放进锅中略微蒸腾,原本干脆无比的石耳经过冰泉水的浸泡竟然变得柔软坚韧,仿佛吸收了很多的水分一样。

将天石耳放置底部,第一锅炒好的素材平铺上面,天榆耳飘油而过,没有丝毫流连就直接被赵绅如同架桥一般像伞形架在了当中,这时再将第二锅出炉的素材一点点轻轻的放置在天榆耳的“伞”上

最后将天花耳放在油面,任由大火烧锅,水顺着天花耳滴落在油锅中瞬间炸起油点。

“这小师傅这是在干嘛往油锅里滴水”

“滴什么水你快看开花了开花了”

只见溅起的油触碰在天花耳上,天花耳的根部瞬间萎缩,而顶部却像盛开的鲜花一般,瓣瓣绽放

第七十七章小女孩都不放过

这还不算完完,共计18朵天花耳,如同佛光普照般被均匀的摆在了天榆耳的边缘之上,整个斯巴达之矛被赵绅从中切开,厨神宝刀飞快的雕刻着,颇有一种杀鸡用牛刀的感觉,但是牛刀的火候掌握到位,就足以引起质变

一个精致的面孔被逐渐雕刻出来,还有蒲团,皆栩栩如生

赵绅将蒲团在后方轻轻一推,奇迹般的一幕展现在几人面前,盘中的菜仿佛活了一般“站立”了起来清脆嫩白浅黄交相辉映,莹莹如玉。盘底并无油水,只在那浅淡亮丽的蔬菜上挂着点点闪烁幽光,看上去既充满了小清新的色彩,又蕴含着清丽淡雅的丝丝神韵与气质。

将最后一个罗汉面放入正中央的位置,辉映着18朵盛开的天花耳,又仿佛是千手罗汉

光是这些就足以吸引住那些食客的目光了,更不用说那清新的香味。但那缕缕清香不断窜向鼻中,充斥脑中,让人垂涎欲滴。

几分钟在这制作美食的过程中悄悄走过,但是蓑衣草民与老大爷都傻傻的盯着赵绅手中的罗汉斋看,目不转睛生怕错过每一个精彩镜头。

当然,重头戏还是在于品尝

没用赵绅端出来,草民蓑衣直接伸出手去接过来,如同看待珍品一般的盯着手中的罗汉斋看,上面的每一样或见过或没见过的素菜将他震惊,这真的是一道可以食用的罗汉斋而不是雕刻出来让人膜拜的罗汉

带着颤抖夹起一筷子放入口中,嗯嗯嗯嗯只发出了一连串的哼声。

这些食物在口中互相交织,不断拉扯着草蓑衣草民的味蕾神经,但最后又都化干戈为玉帛一同将味蕾握住。菌类爽滑软烂,鲜嫩多汁,耳类和豆类爽脆可口,青菜脆嫩鲜香,面筋弹牙富有嚼劲。

多香融合,咸鲜可口,清丽淡雅又不失爽口宜人,让人欲罢不能。

老菜式经赵绅辛苦获得的变异耳类改良后不失原味,又更增新味。

特别是那鲜美的味道,让人沉浸在其中无法自拔,汁液如同潮水一般涌出,激荡着心神。

“赵老板,这个好嫩啊,是怎么做到的”蓑衣草民夹起天榆耳对着赵绅问道,虽然他刚才观看了全过程,但对于天榆耳的初期处理并未看见。

他用筷子触碰了一下乳白色的天榆耳,天榆耳仿佛有生命一般在抖动,看起来让人食指大动,口水直流。

“经冰泉水浸泡,特殊温度控火锁住水分,与其它菜品分开保证绝对的鲜美,方可达到鲜嫩的最高水准”赵绅开口说道。

蓑衣草民听了以后砸了砸舌,竟然要单独制作,怪不得每一种菜都有着独特的味道。

这时赵绅

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