么问，大堂经理也是有目的的，谁家春夜听落梅是川菜，当然是由川人带来的。负责这道菜的主厨自然是川人，但是他知道自己的不足，这才跟经理商量，如果有人觉得谁家春夜听落梅做的不好，不正宗，可以让对方说出正宗的应该是什么味道，然后由他改进。

虽然封宁现在还没有吃，但是大堂经理从中看到了其他的味道，既然提出要自己做，那么肯定是会做了，这根主厨的目的异曲同工。所以，大堂经理想要赌一赌，看看封宁能否做出正宗的菜品来，如果能，那当然是再好不过了。不能，就当是一个富家大少在后厨玩玩。

“京都。”

封宁没有犹豫，答道，大堂经理一听有些黯然，看样子是做不出来了。不过这倒无所谓，能满足这些富家大少的要求他们也会得到一些奖赏，说白了，有钱的富二代随便一打赏就够他们干一个月的了，何乐而不为呢。

“好吧，请先生随我来，我这就带您去后厨。”

大堂经理恭恭敬敬的做了个“请”的姿势，在这里他们就是服务阶层的，顾客就是上帝的宗旨可以说是印在他们的心里了。封宁站起来走在了大堂经理的前边，这感觉，有点小嗨皮啊。

这边封宁走后，女孩们却是议论起来了，岳嫣儿有点小懵，封宁还会做饭的吗王美蝶和赵丽冰看着罗晓春，罗晓春也看着她们，然后同时看向了岳嫣儿，那眼神就像在说：封宁这家伙真的会做饭，而且，还挺好吃的。

王美蝶印象最深。上回封宁做菜的时候也是这样，取个菜名一定是七个字，有些是诗句，有些是瞎编的。按菜名来看，谁家春夜听落梅也是七个字的，而且明显不是诗句，要说封宁会做的话，还真的有可能

大餐馆的后厨不像是小排档的后厨充满油烟味，反而有一股清香，食物的清香，充裕着一股沁人心脾的美味。味道是足了，但是如今封宁的眼界比较高，食材真不咋地，可能是受了食神的影响，封宁对于食材的要求变高了许多。

“封先生，这就是了，谁家春夜听落梅需要的材料都在这里，您确定，可以吗”

大堂经理显得有些不放心，材料都是顶级的进口食材，肯定没问题，可做出来好不好吃就是厨师的问题了。他有些害怕这位大少做出来不好吃，然后怪食材，这年头，什么人都有，伺候也不是，不伺候也不是，难啊。

“是嘛不对吧，我这么没有看见孜然，香菇呢还有，貌似乌鸡都没有吧”

封宁看着案板上的食材，然后对照了一下脑子里菜谱，不太对啊，大部分有了，就少了孜然、香菇和乌鸡这三样。大堂经理一听有些发蒙，这怎么说的好像，他了解的更多呢，难道他会正宗的做法大堂经理不敢相信，但他决定赌这一把。

“愣着干什么，没听到这位先生的话吗，把欠缺的食材拿过来。”

回过神，大堂经理板着脸对旁边一个打下手的男子说道。随后，封宁需要的材料已经送到了面前，看着这些材料他却摇了摇头，不仅材料不好，处理的也不咋地，不正宗也不要差这么远吧。

“你确定，这些食材都处理过了”

封宁拿起一根水笋，另一只手拿着小刀就在水笋上一阵轻舞，可怕的是，居然还别着头对大堂经理说话。怪物，怪物啊，大堂经理看着这一幕肝颤了，他怎么没有切到手而且，这刀功，跟刀上长了眼睛一样。

第199章我只是个医生

“先生，您注意安全啊。”

大堂经理擦了擦额头上的冷汗，乖乖，完全不用看的啊，这是什么本事。在餐馆干了这么久，他什么刀功没见过，封宁今天无疑是给他开了眼界了，这个，牛封宁就笑笑不说话，这算什么，一心二用而已，小意思。

“能划到我的刀还没有造出来呢，我说你们餐馆处理食材的能力也太水了，这水笋处理成这样口感能好嘛，还有这乌鸡，骨头还沾着呢，我只要乌鸡肉，而且要薄，跟皮粘在一起那种。”

封宁处理好水笋，左手拿刀在案板上切着，长短一模一样，而右手则拿着一个剔骨刀把乌鸡肉上的皮完美的剥了下来，看得到下边沾了一小片肉。负责处理的食材的一位后厨员工看着这一幕完全就愣了，这功夫，自己再练五年后跟不上吧，这是从娘胎里就开始切菜了

大堂经理不停的擦着冷汗，这还是人嘛，看起来跟一台精细的机器已经没什么两样了吧封宁此刻完全被食神附身了，这做菜的样子跟食神相差无几，要说赶上还不至于，这是第一次实践，总得慢慢的熟悉。

但尽管如此，封宁的技巧已经完爆这里的每一位厨师了，不少厨师都靠过来痴迷的看着，这刀功，出神入化啊

“是谁在我的位置胡来”

不远处走来了一个挺着大肚腩的男人，看起来有四五十岁了，正奇怪为什么这么安静，走近了他才知道，自己的位置被人给霸占了。而且，还有很多的围观群众，正中间站着一个年轻人，帅气没得说，双眼很专注，因为被人挡住了，男人看不到封宁急速飞舞的双手。

“嘘许总厨，来了一个富家大公子，刀功了得啊，说你的菜品材料不对，处理的也不好，这不，正在整呢。”

说话的这个小工有一口sd音，许旭辉听到这些话脑门上有些尴尬，又有些怒意，一个外行的富家公子居然指点起他的菜品来了。然而，当他扒开人群往里面一看时，当时就呆了，刀功了得，你特么的这只是了得而已嘛，成神了吧

看着案板上多出来的食材，许旭辉似乎想起来什么，老祖宗的菜谱上有一页没有了，上边就剩下一个乌字。他猜得到是一样食材，但是乌字开头的食材太多了，总不能一样一样的试。现在看到了封宁用乌鸡他脑门一震，好像就是这个啊

咚咚咚

案板上发出了阵阵响声，封宁的手压根就没有停过，这边在切着菜，那边还能处理锅内的汤，这已经不是一心二用可以做到的了，这是一心多用。令人震惊的是，被封宁切到的菜就好像定住了一样，丝毫不动的在那里慢慢的变小，最后成了超薄的片状。

“文火三分钟放入乌鸡孜然碾成粉状”

封宁的双手没有停歇，脑子一样没有消停，回忆着谁家春夜听落梅的做法，嘴上还在复述。声音虽然小，但现场安静，很多人都听到了，当然包括许旭辉，听着封宁的话他陷入了沉思，好像封宁说的这些，就是菜谱上所欠缺的

他不能保证，只能等菜品完成看最后的结果。时间过得很快，人一旦专注的做某件事时间总会不经意的流逝。就好像现在，所有的小工和厨师都看着封宁做菜，那出神入化的刀功着实是震撼人心，哪怕是这里刀功最好的厨师脸上都无光，这是一个天一个地的差距啊。

“完成”