gu903();不过虽然这么说，但是作为二十一世纪的有志青年，他见识的还少吗

“决定了，就是他了”随即，欧阳沐便开始动手了。

而欧阳沐接下来准备要做的，就是有着“中国十大名面”之称的兰州拉面。

兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清汤清、二白萝卜白、三红辣椒油红、四绿香菜、蒜苗绿、五黄面条黄亮，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

而欧阳沐要做的就是这个，至于怎么对应国士无双这个主题，他也已经想好了。

其实原本欧阳沐是想要复制其他人的面条的，但是后来一想还是算了，因为复制起来并不容易。

此刻，欧阳沐拼的就是时间。

做兰州拉面，最关键的就是汤头。

用老汤加水去煮牛肉、牛肝，再加入传统佐料，精心熬制而成。完成后的牛肉面汤必须清澈见底，有牛肉的鲜味。

在做面的同时，欧阳沐也想办法去掉一个人。

因为照着剧情发展，会有五个人成功，分别是：小韩，小单，芝琳，阿飞和小当家。

但现在有了欧阳沐，势必要从五个人里剔除一个。

小当家和阿飞肯定不能下手，而小韩已经通过，剩下的就只能从小单和芝琳来下手了。

对于这个魔女芝琳，欧阳沐个人很不喜欢，所以最后选择的目标就是她。

“嘿嘿”欧阳沐露出了一个阴险的笑容。

当欧阳沐做到一半的时候，伴林酒家的小单就合格了，他做的是八宝面。

他对于国士无双的解释是：想成为国士无双的人必须具备八德，仁、忠、礼、勇、智、孝、信、义。

评判对于其评价也很高：这个味道极具深度无可挑剔，刀工技术之精湛更是无与伦比。

接下来，就该芝琳了。

原本芝琳是自信满满的，不过欧阳沐在他的面里动了手脚，所以很悲催的，她不合格。

“怎么可能怎么可能会不合格”芝琳像个泼妇一样大叫着，但没人搭理他，直接被那些士兵给架了出去。

很快的，欧阳沐就做好了。

“主考官，我做好了”欧阳沐举手示意。

评审来到欧阳沐面前，问道：“欧阳沐，介绍一下你做的面。”

欧阳沐淡淡的说道：“我的面叫做牛肉拉面，是用精心熬制的汤头和特制的面组合而成，请试吃看看。”

“好”

几个评审端起碗尝了一口，瞬间便被征服了。

“好吃太好吃了，肉烂汤鲜，面质精细，特别是这个汤简直无法形容了，非常好”评审毫不掩饰的赞叹着欧阳沐的面，不过随后便问道：“那么欧阳沐，我问你，你这面如何称之为国士无双呢”

欧阳沐解释道：“我的面由十多种佐料与牛肉原汤熬制而成。熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加牛脊髓和腿骨俗称棒子骨，牛肝，添入鸡汤，再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料熬制而成。肉汤气香味浓，清亮澄澈。食用时只选用调好的清汤。煮熟的拉面浇上清汤，佐以牛肉丁或片、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油便算完成。这其中唯独没有大香正如武功，它的至高境界便是返璞归真，这“清”自然清香无比。”

“清代诗人张澍曾用诗句赞美过这拉面”。

“雨过金城关，白马激霤回。几度黄河水，临流此路穷。

“拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。”

“日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面。”

“入山非五泉，养心须净空。山静涛声急，瞑思入仙境。”

“我的面不需要更多理由，这就是国士无双。”

“欧阳沐，合格”

比想象之中的还要顺利，欧阳沐就这样轻轻松松的过关了。

而小当家看到欧阳沐通过，也是佩服不已。

而嘟嘟此刻也急了，她在旁边催促着小当家：“欧阳沐大哥都已经通过了，小当家你快点啊，就只剩两个名额了。”

“我知道了嘟嘟”小当家应付了一句，然后专心的做着自己的面。

当欧阳沐完成后，这也就意味着名额只剩下两个了。

“噹”随着一道声响，阿飞也顺利通过了。

阿飞做的是明朝出现过的传奇面龙须面。

而阿飞以绝代佳人的解释顺利合格了。

而至此，名额只剩一个了。

欧阳沐来到小当家身边说道：“你还有多长时间，就剩下一个名额了”

“欧阳大哥，我马上就完成了”

“好你要加油啊”欧阳沐鼓励道。

最后关头，王虎和小当家一起完成。

不过庆幸的是王虎不合格。

而至此小当家就有机会了

主考官来到小当家面前，看着小当家的做的面：“既没有料，也没有汤，碗里头只有平淡无奇的面而已，小当家，你打算让我们评委们吃这些东西吗”

显然，此刻主考官很不满意。

但小当家对自己所做的面自信满满，而欧阳沐则是在一旁笑看着。

而小当家则是以超级有嚼劲的面成功合格了。

“那么我问你，小当家，这个面怎么能说是国士无双呢”

小当家活学活用道：“是的对料理而言，我认为最高境界、最棒的就是要好吃，被称之为国士无双的韩信大将军，他之所以强并不是因为武器，而是因为他自己本身的力量，所以我认为唯有在没有料也没有汤的情况下，仍能称为中国最好吃的面，才是真正的国士无双面。”

“阳泉酒家小当家，合格”

至此，特级厨师的初试测验也就结束了，接下来就是正式测验。

第八十一章非面酸辣粉

斗味场。

斗味场是特地为了这次的特级厨师考验而建造的，这里拥有你能想象到的所有食材。

斗味场之中有五个灶台，欧阳沐随意选择了一个后就开始等着那个传奇女厨师雷花的出场了。

雷花与阿贝并列，被称之位广东豹女的御厨师。

雷花站在高楼上，说道：“好了，马上开始进行正式测验，使用的素材是”。

此时，高楼上一个布条垂下，上面写着一个大大的“面”字：“跟初试一样是面。”

“然后新的主题是非面”

雷花指着一个旗杆，说道：“料理的时间，限定到月亮升到那支旗杆正上方为止，现在开始”

随即，所有人开始忙了起来。

“不是面的面”，关于这个主题，欧阳沐倒是有点想法。

本来欧阳沐想做的是土豆粉的，但是因

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