把握很严格,当初也亏雪儿心灵手巧,不然凭武植自己根本不可能那么快的搞出白酒来。
后来将这方法交给三娘的扈家庄时,无论雪儿教了多少遍,他们总也掌握不准温度。为了得意酒的口味纯正,武植特意把灯油染红,装入特制的小水晶条中,按照沸水100摄氏度为标准标上刻度,做了一批简易温度计,规定好温度后,他们才真正能娴熟的掌握蒸馏方法。
所以,这次交给户部的除了蒸馏的方法,还附送了温度计的简易制作方法。
不过这时候没有玻璃制品,光靠天然水晶管制作温度计成本和对工艺的要求还是太高了些,想要在大宋普及还需要很久,但是青州学院倒是有一批温度计专门用来教学。
对于官府或许民间买扑的大小酒坊来说,掌握方法后,搞一支温度计还是不难的。
而自宋朝神宗年间元丰改制后,统一掌管户部、盐铁、度支这大宋财政三部的“计相”三司使被撤除,户部就拥有了较大的行政权限,武植之前求爷爷告奶奶都搞不定直到最后拜托李师师才争取到户部一年的宽限,现在反而没人来催着他交出配方了。
只是因为现在户部主政的是武植的“老相好”慕容彦达,就算武植以后都不交出白酒制作方法也没事。
可是武植本就没有敝帚自珍的意思,这个配方纵然之前没有户部插手,他也迟早会公布出来的,现在经过扈家庄紧张一年的白酒铺货,扈家酒坊的分部已经建了十几处,大宋境内各繁华的大州府扈家都能直接供货白酒。
扈家得意酒的品牌已经深入人心,也是时候对朝廷和大众公布白酒的制作方法了。
这一天,扈老太爷和扈成还有几位娘家叔公都来到了武植府上,不过武植这个一家之主只是个陪衬,老太爷还有当初娶三娘下聘礼之前拿板凳差点揍武植一顿的叔公们,都只是稍微对武植“爱婿”“小武”的喊几句,便两眼慈祥的抱四个外孙了。
对于四个外孙,他们自然喜欢的不得了,但看完外孙后,他们却围着另一个人毕恭毕敬了起来。
这个人就是雪儿。
金莲忙着给几位老人端茶递水,备受冷落的武植和三娘只能在一旁相互幽怨的对视了一眼。
古人尊重各种礼仪和传统,在他们看来,雪儿才是得意白酒的创始人、祖师娘他们扈家依此发家成巨户,这全是拜雪儿所赐,至于当初武植拿白酒配方当聘礼娶三娘也是借花献佛罢了。
“义父,诸位叔公,今日先派人将配方交与朝廷,明日官人会在得意楼门外设台向百姓公布配方。”雪儿说完,看向一旁的武植,道:“官人,是这样的安排吧”
“哦,是,是是是”
有了一丝存在感的武植立刻不停的点头附和着。
这蒸馏制酒法虽然是他带来的,可是这口味纯正的得意白酒确实是雪儿靠着天生的味觉天赋勾兑出来的,等公布蒸馏之法后,得意酒的勾兑配方,才是得意楼和扈家酒坊的核心科技。雪儿确实当的起祖师娘的称号本书快解封了,解封后恢复更新
第405章酒仙子
翌日,得意楼外设起了一座台子,台子上支着简易的蒸馏设备。
扈老太公等人悉数到场,太公白须白发,穿着宽大的布袍,一身盛装的三娘和金莲分侍左右,几位叔公也俱是大富大贵之姿态,干练的扈成与小扈天一丝不苟的站在末位。
台子中央,是雪儿温婉贤淑的靓丽身影。
雪儿盘着柔顺光亮的头发,上饰着金钗步摇,一身锦缎的华裙,象牙色打底,桃红色花面,上面用苏绣手法刺绣着朵朵祥云牡丹。这一身正派富贵妇人的行头,衬托着雪儿小家碧玉的气质,丝毫没有半分违和,反而更显的俊俏迷人了。
雪儿如此俏美,不仅惊艳了台下的百姓,一旁的武植也暗暗心满意足自己的老婆真是上等的佳人
自得意楼酿酒产业交给扈家庄后,雪儿就很少下酒窖亲自动手制酒了,黄金得意酒也早已交给扈家庄,所以雪儿俏酒娘的名号反倒渐渐销匿了,不比金莲美厨娘的名声大,人们只要去得意楼吃菜,就盼望着能吃到美厨娘亲手做的。
而且在人们的印象里,这位俏酒娘平时极少出门,即便是偶尔逛街也都是和一群女眷们一起,再加上小家碧玉的气质自然不如美艳的金莲和英气的三娘远远就能引人瞩目,所以平日里这位酒娘倒是很难被人意。
然而今天,当报纸上报道俏酒娘今日要亲自公布得意白酒的制作方法后,人们开心之余也猛然想起俏酒娘与驰名天下得意白酒之间的关系,那白酒正是俏酒娘发明的啊。
如今,酒娘居然慷慨的要亲自公布制酒方法了,这种善良大方的美好形象立刻在人们心中扎根,再前来一看,原来俏酒娘也是如此的清纯美丽,顿时,雪儿的形象立刻在人们心中上升到了一个极高的位置,瞬间甩了武大官人几条街
从古至今,这个社会都是看脸的社会。
公布独家秘方,无论在什么时代都是一件极其稀罕的事情,而且还是公布畅销产品的核心秘方,这次自然引的无数人争相前来瞻望。
台下已经人山人海,雪儿先是转身对着身后的扈太公他们福了一福,又对台前的无数百姓们执了一礼,便对着台上蒸馏设备旁边的武植和郓哥示意了一下,武植和郓哥便屁颠屁颠的开始操作起了设备。
自家娘子设台开“科普发布会”,这打下手的自然不能是一般人。
“诸位,这白酒的制法,称为蒸馏法,所谓蒸馏之法,就是”
台上的雪儿没有半分紧张,十分从容的按照着武植和郓哥的操作流程对着台下的百姓们娓娓道来,每一个步骤都讲解的十分详细易懂,待一套流程讲解演示下来后,雪儿又轻捻袖口,在武植的配合下,夫妻二人又为百姓们演示了一遍。
台下的百姓们一丝不苟的看着台上的教学,直到大部分人都理解个七七八八后,人们都不禁的恍然感叹了一句,原来得意白酒的制作方法如此之简单
但是人们也明白,这方法虽然简单,可是一般人是很难摸索出来的,谁能想到把酒加热后,那股股白汽也是白酒呢
最后,当雪儿把白酒的勾兑比例,蒸馏的温度标准,以及温度计的制作方法都教给大家后,这场“科普发布会”才算结束。