“诶这是怎么回事”麻美不解道。

郑轲在法餐上的造诣，就算比不上凯瑟琳，但也不会出现太大的偏差，难道是因为这里面加入了和食的元素

这是麻美唯一能想到的解释。

就在她胡思乱想的时候，郑轲也放下了刀叉，用餐巾拭去嘴角的油渍。

“这道菜确实有法餐和日式料理的风格。在鱼肉进行煎制前，先在鱼肉表面撒上食盐，使鱼肉脱水，鱼肉的口感也随之紧致。这个处理，非常巧妙，只有擅长日式菜品的厨师，才会第一时间想到这么操作。而后，你又使用了同样充满了日式料理风格的海藻酱，增加鱼肉的味道。从这些地方，可以看出你在这道菜品上，花费了很多心思。”

忙碌的一年级第11话重逢

“看，我说的没错吧郑轲果然看好这名选手。”久我照纪兴高采烈的说道。

木久知园果无奈的鼓起腮帮，郁闷地看着大屏幕，郑轲对这道菜品的点评并没有结束。

“能够想到把法餐和日式料理结合，确实给人带来很大的欣喜，甚至让我想到了一名学弟。我觉得，如果能见到更有趣的菜品，或许比赛会更有趣。”郑轲说道。

“多谢学长，我以后会更努力的。”石井川凉连忙说道。

郑轲点了一下头，随后问向凯瑟琳和绘里奈，“你们两个对这场比赛的胜负，应该有了答案了吧”

绘里奈和凯瑟琳纷纷点头。

“那我们直接写出冠军的名字，可以吧”郑轲问道。

“没问题。”

“嗯。”

两个人纷纷点头，拿起马克笔，在纸张上写下了选手的名字。

现场的观众，立刻将视线集中到评委席，月天之间的空气，仿佛也在这一刻凝固了。

两名等待比赛结果的选手，紧握着拳头，在不知不觉间，他们的手心也攥满了汗水。

郑轲没有感到紧张，更没有感到纠结，因为在下笔之前，他就已经知道了这场比赛的结果。

把名单写好之后，他问向两边的女生，“你们都准备好了吗”

“嗯。”凯瑟琳连连点头。

“好了。”绘里奈说道。

“既然大家都写好了，那我也就不再兜圈子。我认为本届thebe的冠军是”郑轲亮出自己的题板，“山冈遥。”

山冈遥稍微松了口气，但石井川凉却一脸错愕。

绘里奈和凯瑟琳也同时给出她们的结果山冈遥。

“咦”久我眨了眨眼睛，不明所以。

以他对郑轲的了解，郑轲应该看好石井川凉才对。

“果然没错。”木久知园果松了口气。

“学姐，这这是怎么回事”麻美问道。

“一色君应该看出原因了吧”木久知园果问向一色慧。

“如果没猜错，应该是基本功的原因。”一色慧轻声说道。

“基本功什么意思”久我有些不解。

“郑君在秋选赛上的菜品是什么，你们还记得吗”一色慧问道。

“那是一年级的事情，具体是什么菜品，我给忘了。”久我照纪挠了挠头。

“亏你还擅长川菜呢”纪之国宁宁推了一下眼镜中框。

“时间过了很久，好吧谁能记得住”久我照纪有些上头。

“我记得好像是雪花大蟹。”麻美回忆道。

久我照纪的脸色，瞬间通红。

“没错，就是雪花大蟹。”一色慧点了点头，“凯瑟琳和郑轲在料理上的天赋不用多说，但他们在秋选赛决赛上的菜品，也只是对原有菜品进行改动，而不是糅合了其他菜系，原因就是因为对手太强，他们不敢贸然使用不擅长的技巧。很显然，在郑轲、凯瑟琳以及绘里奈看来。那名叫石井川凉的选手，并没有把法餐的魅力发挥出来，也就是，他在法餐上的基本工，不扎实。”

“那为什么郑轲又那么在意这道菜品”久我照纪追问道。

“你没看出来吗郑轲觉得那道菜品的创意很好，但由于厨师的厨艺存在欠缺，让他感到了遗憾。”纪之国宁宁认真说道。

“要要你说我当然看出来了故意考你而已。”久我照纪硬着头皮说道。

屋内的人笑而不语。

大屏幕上，郑轲也说出了评判依据，基本和一色慧的说法一致，就是石井川凉在法餐上的造诣，不足以支撑起这道菜品。

现场的观众为优胜者欢呼，郑轲也为山冈遥和石井川凉颁发了奖牌。

等到比赛结束后，绘里奈小声告诉郑轲和凯瑟琳，一色慧等人在楼上等着他们。

“啊本来想把学姐的事情处理好，再和他们联系，没想到他们先来找我了。”郑轲解释道。

“宣姐那边到底怎么样了”绘里奈好奇的问道。

“还行，至少从目前来看，没什么太大问题。”郑轲说道，“只是，出色的华夏厨师还是不太够。仔细想想，也觉得挺正常，哪怕是在华夏，想拥有一家三星级餐厅都非常困难，更毋庸说是在日本了。”

就算主厨的水平能够达到三星餐厅的水准，但其他厨师的厨艺却并不一样。只靠主厨，是无法支撑起一家三星级餐厅的。

“也是，但远月也不是以华夏菜为主的学校，而且，像久我学长和美代子，他们都有自己的餐厅，不可能去春芳园。”绘里奈说道。

“没错。”郑轲点了点头，这也是一个原因。

从远月学园毕业的学生，不太可能去其他餐厅打下手，就算久我和宣荔的关系不错，但他也不会在宣荔的手下做事。

更重要的是，对主厨来说，他们还会面临一个非常尴尬的状况辛苦培养出来的厨师，却没办法留住。可是，如果不培养厨师，他们又会面临无人可用的境地。

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