“我记得之前我差点就有个同事的,你给人家报价一万,人家直接调头就走了。有这么回事吧我说,人啊,怎么就不懂得珍惜呢”iu跟在尹贤身边太久了,连说话都完全是尹贤的调子了
“什么珍惜,要不然你也走啊,我自己一个人录节目算了。”尹贤哼了一句。
iu一下子吃瘪了。
“你真以为我不会走吗”iu傲娇的反驳。
“你会吗”尹贤反问。
“怎么就不会”
“嗯,这个面糊现在这个样子就差不多了,接下来就应该放进模子里面去烤了。但是在烤之前,我打算调调味道”尹贤直接就不理iu。对着镜头开始讲解自己的烘焙材料了。
iu内伤了。她会走
才怪
然后尹贤调出了好几种不同的面糊,有草莓味的,巧克力味的,蓝莓味的一大堆,然后分别挤到了模具中,放进了烤箱里。
“接下来,准备今天的主菜好吧,应该叫做主甜点。”尹贤拍了拍手。
“这个东西。今天我是第一次做,也不知道能不能成功。要是不成功的话一会儿我还得想办法弄些其他的东西所以大家敬请期待吧”尹贤对着镜头说。
然后尹贤就开始了。先是把一堆大概有五十几个草莓清洗干净。然后一个个切掉梗。
“这个梗切的有点大啊,带了好多肉呢”一边看热闹的iu说到。
“有用的。你就安安静静的看就行了。这是艺术”尹贤哼了一声。
然后尹贤将草莓剖半,然后每一半都横竖切两刀,之后,放到碗里,撒上糖。拌匀。
“接下来呢”iu看尹贤收手了,愣了一下。
“接下来要等咯。”尹贤则是一脸的理所当然。
“等等多久”
“两个小时。”
“就这就要等两个小时了”
“不然你以为我今天来这么早干什么”尹贤白了iu一眼。
“呀,oa,我好无聊,要不然就先回家了。”iu一脸的哀伤。
“你要走就走。错过了好看的别怪我”尹贤就像一个用糖果引诱小姑娘的坏叔叔一样
然后iu就被引诱了
当然,也不是干等着。利用等糖腌草莓的时间,尹贤把蛋糕都做好了,一共十几种口味,抹上了奶油,做了装饰。
然后还开始打糖霜了。
“这个又是什么啊”iu越来越心里不平衡了。这些东西,尹贤从来就没有做给自己吃过
就因为今天嘉宾是她们吗
“一会儿你自然就知道了。”尹贤没有正面回答。
调好了混入了杏仁粉和糖霜的材料之后,尹贤就又回到了刚刚用糖腌制的草莓那里。两个小时已经过了。
被糖腌制过的草莓里的水分都流了出来,黏黏的,看着就很让人有食欲。然后尹贤把草莓连同里面的汁一起倒进了锅里加热,煮开,并不停的搅拌。
“这个我来吧。”今天一天都看着尹贤不停的搅拌,胳膊好像都有点酸了,iu有点心疼的说。
“不用了,这个得看火候的。”尹贤笑着摇了摇头,“谢谢你了”
iu只好在尹贤的背后帮他揉起肩膀和胳膊
等都煮成了类似果酱一样的东西以后,尹贤把半成品倒进了一个碗里,又在锅里烧开水,把刚刚被iu说是有点浪费的那些草莓的梗都丢进去煮熟了之后。放在厨房纸上吸水阴干。
然后尹贤从自己今天带过来的包里,翻出了一瓶酒一样的东西。
“这是什么”iu有点好奇。她都没有看到尹贤是什么时候把这个东西装进包里去的。
“秘密武器。”尹贤似笑非笑的说。
iu撅了撅嘴。
“覆盆子酒。”尹贤还是说明了。
然后他把在厨房纸上吸过了水,变得很干燥的草莓叶用镊子轻轻夹着,沾了倒出来的酒,然后又放回去阴干。之后,在上面撒上了糖霜。然后。对节目组说:“要你们借的机器准备好了吗”
“借是借过来了,但是这东西到底是做什么用的啊”制作组有点莫名其妙。
“你们就不用管了。”尹贤笑呵呵的让制作组把那个看起来有点像电饭煲的东西接上了电,然后把洒满了糖霜的草莓叶一片片的摆在了有点像电风扇的护栏的托盘上,之后,盖上了盖子,按下了开关。
“这回要等多久”iu已经有心里准备了,这一看就是要等很久的事情。
“这个要六个小时。”
“多久”iu一脸的便秘的表情。
“六个小时。到她们来基本上就差不多了。”尹贤没搭理她了,然后又回到了灶台前。
他又拿出了三十几个草莓,开始切。不过跟之前剖半以后切十字不同,这次都切成了薄片。
“oa你的刀功真好。”iu发自内心的拍马屁。
“你也练练,以后也能帮我点忙,而不用总是在那里看热闹。”
“嘻嘻,有oa你在,我这辈子都不用下厨房了。”iu则是一脸的无所谓。
尹贤把切好片的草莓放进了料理用的水浴加热带里,又撒了糖,然后抽真空。80度水浴10分钟,然后拿出。放到冰水槽里快速冷却降温。之后,和牛奶,炼乳,明胶,一起放入搅拌机打成糊状。
“这个看起来都很好吃”iu看着尹贤放在冰水槽里的过滤出来的草莓奶昔一样的东西,口水都要流出来了。
“接下来的操作是有点危险的。你别靠的太近。”尹贤把过滤好的东西倒进了一个不锈钢瓶里,然后往那个瓶口类似充气阀一样的地方,拧上去了一个小瓶子。
“这是什么啊”iu更好奇了。
“液氮。”尹贤简单的说。
拧上液氮之后,尹贤开始摇匀不锈钢瓶,再放在冰水里降温。
“这个什么时候打开”iu越来越好奇那个瓶子里出来的会是什么东西了。
“不着急。这个东西等她们都快到了之后再做后面的步骤,不然会化的。”尹贤解释了一下。
“化那就是冻起来了”
“是啊,很好玩的。”尹贤笑了笑,然后又回到了灶台前。
“这些又是什么东西”iu看着尹贤有把一些东西倒到一个碗里,然后加水有点好奇。
“天然色素。我只是要它们的红色而已。”尹贤把溶解充分的水,和糖以及糖霜一起倒到了锅里里,开始溶解和加热。不久,水就开了,一盆鲜红的溶液,看上去像血一样。
尹贤拿出了温度计,测
gu903();