制皂作坊,即将带来良好的收益。
花生加工作坊,也即将带来不错的收益。新买来的农奴中,几名厨师被安排进来,研究好吃的花生,目前已经将花生酱、花生酥、椒盐花生米、油炸花生米研制出来,小批量交给荆棘商队对外售卖。
反响很好,很多贵族尝到这些好吃的花生,都表示下次要大量购买。
鲜花镇的花生产量不足,工人也不足,花生加工作坊的负责人、厨师卢卡斯,已经委托荆棘商队,从北谷城收购剥好的花生米。
“做得很好。”李斯特仅仅口头表扬一番,就离开了。整个花生加工作坊,都是他的点子,这些人只是执行者,毫无创意。
他喜欢用金币、银币、铜板,去鼓励创意、发现,树立典型,而不是鼓励认真工作因为农奴们本来就应该认真工作。
最后一站是酿酒作坊。
弗兰克酒糟会酿造果酒,伯丁会酿造米酒,亨特拉会酿造啤酒,现在都在抓紧时间酿酒,争取早一点酿造出来,能为作坊赚来收入。奈何作坊里,没有一个人会酿造白酒,同样也没有人会酿葡萄酒。
普通的葡萄酒,和果酒没有什么区别。
但精酿的葡萄酒,工艺要求很高,对葡萄的挑选也很精细,干、半干、甜、半甜品种的葡萄酒,技术都是不一样的。
珊瑚岛上只有郁金香堡掌握了甜葡萄酒的酿造技术,新月葡萄酒,甘甜凌冽,驰名大公国。
李斯特在长芋之堡喝过的拉齐山庄窖藏红酒,则是干葡萄酒中的极品。
这些技术,都是不传的秘技,为大贵族独门掌握。
白酒也是一样。
作为蒸馏酒,白酒的酿造工艺更加复杂,被大贵族所垄断,像是杜松酒之类的白酒,平常都不一定能买得到。
所以鲜花镇的酿酒作坊,只能酿造一些简单的发酵酒。
视察完作坊后,李斯特开始沉思:“我如果没有记错的话,蒸馏酒比发酵酒也就多了蒸馏这一道工序好像是利用酒精和水的气化温度不一样,来提纯酒精,反复蒸馏就能得到高度烈酒。”
他因为不喜欢饮酒,所以对酒这方面研究很少。
以前倒是看过很多小说,其中大多数都有提到蒸馏白酒的桥段,看上去挺简单的,所以模模糊糊有些印象。
“或许,我可以让酿酒作坊,研究研究蒸馏酒技术,说不定可以酿造出白酒,增加鲜花镇的特产。”
米酒是用谷物发酵的酒。
白酒本质上也是谷物酿造。
李斯特想到,如果把米酒进一步蒸馏,是不是就得到白酒了
于是他喊来三名酿酒师:“我交给你们一个任务,记住,这个任务是高度机密的,但凡有谁泄露,全家鞭死”
三名酿酒师屁股一紧,纷纷应道:“誓死保守任务的秘密”
“很好,我得到一个配方,据说白酒是通过米酒蒸馏获得,将米酒加热,让它变成蒸汽,再把蒸汽引入其它地方冷却为水,就能将米酒中的水去除,最终剩下的就是白酒你们多摸索几次,争取将鲜花镇的白酒酿造出来”
三名酿酒师,听得懵懵懂懂。
不过还是干脆应道:“请领主大人放心,我们一定尽快酿造出白酒。”
任务布置下去。