而到了唐朝这个时代，煤已经开始走进了寻常人家户，特别是大中型城市，对于煤这种生活物资，还是有着相当的需求，毕竟城里边不比农村，家家户户都可以拿刀上山砍柴。

城市里边的燃料依靠的就是周边的供应，除了大量的柴火、木炭之外，就是煤碳。

不过，煤碳这种玩意，目前的使用方法，实在是让俺这位来自未来的人很无语，除了块煤之外，碎煤和煤面，几乎就等于是无用之物。这种极端浪费的使用方式让俺很不舒服，是的，煤碳的利用价值，在这个时代，最多使用了三分之一甚至更少。

而且，据老舅煤铺子里边的掌柜所言，这个时代的不少铁匠，就是继续使用煤碳进行冶炼，嗯，很让俺这个乡镇干部无语，在我所在的那个乡镇，就有着不少的乡镇企业，可是那些企业，还真没有谁还在使用未经过加工的煤碳进行冶炼。

所以，在老舅家的各种产业中，让本公子觉得最有前途的，就是这煤碳铺子。

“啥哥，你又想占舅舅的偏宜啊”妹子两眼睁得溜圆，一副很吃惊的表情。

“喂，什么叫又妹子，为兄我这可是在为舅父着想，正在设法的为舅父家的产业进行最新的评估和预算，嗯，一时半会也跟你说不清楚，那个元芳，那豆腐臭了没”瞪了这丫头一眼，决定懒得再继续跟她这么没营养的讨论下去，有时候，做出来总比成天耍嘴皮子更令人信服。

“公子，这才两天，这天还不是很暖和，应该没那么快臭，不过公子，好好的豆腐，您非得把它弄臭了干吗”李元芳左脸写着迷茫，右脸写着不解。

“因为这种美食非得把那豆腐给整臭发霉了才能够制作，算了，懒得跟你说，你让那厨娘把那其中的一坛豆腐给本公子搬到那炉子旁边，再搁上一两天，本公子到时候亲自去收拾。另外一坛，就继续搁在那，谁也别给我动，等个半个月再收拾。”

我白了这家伙一眼，作为一位来自未来的穿越者，作为一位在二十四岁以前走南闯北，除了西部的几个偏远省份，其他省份几乎都流窜过的优秀打工者，品尝见识过中国八大菜系的jg华，深入了解过各种美食的来龙去脉，原本立志要成为一位优秀酒店经理人的美食家，焉能不知道区区豆腐ru的制作

更何况，本公子在穿越之前的那个乡镇，很多的美食佳肴都是那些个人民群众自个收拾自个弄的，单是豆腐类的产品，就有干豆豉、水豆豉、豆腐ru、豆腐皮、油炸豆腐，甚至有其中一位村长家的作坊是专做酱油的。

作为一位走南闯北之后，回家乡支援乡镇农村建设的优秀工作者兼美食家，怎么也是对这些充满了好奇。本公子不说自吹，就算八大菜系里边的经典名菜。

川菜中的鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁；粤菜中的脆皮ru猪、咕噜肉；鲁菜中的糖醋鱼、锅烧肘子；苏菜中的狮子头、叫花鸡、松鼠桂鱼；又或者是那浙菜中的龙井虾仁、油焖chun笋

总之一句话，这些玩意本公子都亲口品尝过，并且其中的不少菜品，本公子都曾经自己亲自动手co作过，就算是后来成为了国家公务员，这手艺可一直没拉下，毕竟咱是一个单身汉，平ri里的嗜好也不多，而嘴又特馋，可是就我们那穷乡壀壤的地，哪给你弄那些刀功jg致，sè香俱全的美食

所以一般情况之下，只要没有啥公饭可蹭，就喜欢自己在家里边翻着花样弄些自己喜欢吃的菜品来下点小酒。正因为本公子有着强大的实践能力和超人的记忆力，才能够在这个时代做出如此味美的烤鸭。

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第八十六章隋朝的全聚德大酒店

“哥，莫非这就是你说的要让世民哥哥他们知道厉害的那个臭豆腐吗”无垢下意识地捂了捂鼻子，仿佛已经闻到了一股子难闻的臭味。俺这个可怜的妹子对于一切臭哄哄的玩意都不感冒，不管是豆豉还是其他的啥子玩意，只要是散发着臭味的，都被这丫头当成阶级敌人一般。

“当然，本公子要让他们知道为兄我的手段。”我y笑了两声，嗯，谁让李世民这个萝莉控胆敢笑话俺这个优秀穿越者来着一定要让这家伙见识一下本公子的手段。臭豆腐的味道和豆豉的味道绝对不一样，而且很熏人，嗯，当然，这样的臭豆腐真的很香，至少在前世，不管是黄焖各种肉类，又或者是喝粥的时候搁上一点臭豆腐，那可绝对是岗岗的美味。

“哥，你还真是”妹子很无语地摇了摇脑袋，一脸的无奈。“你真的确定那臭豆腐也能吃”

“当然能吃，你哥我就曾经嗯，曾经听说有人吃过这玩意，而且是闻着越臭吃着越香。”我深吸了一口气，仿佛已经嗅到了那种似乎很臭，其实适着甜香的臭豆腐味。俺很喜欢这种美食，特别是做黄焖野味和黄焖狗肉的时候，没有这臭豆腐，做出来的黄焖野味，就会感觉少了些什么似的。

“为什么要叫全聚德大酒店”刘宏基两眼发直地瞅着俺的书法，很是一头雾水。“原来的酒楼名不好听吗”

我抬起了头，很是面无表情的盯着这位大隋didu洛阳的黑社会头子。“原来叫啥名了”

“原来叫五福酒肆，这个名难道不好听吗这还是当初原来酒楼的主人花了钱帛专门请人取的，挺吉利也顺口。”刘宏基很是洋洋得意地道。

“那我问你，你知道这洛阳城里边，叫这个名字的商家有多少吗”我揉了揉眉心，很无语，旁边的李氏股东代表李世民很缺乏职业道德，虽然坐在俺跟刘宏基的旁边，但是那双贼溜溜的眼珠子时不时的朝旁边溜过去，那边，俺妹子和他妹子正蹲一块说悄悄话笑得花枝招展的。

不得不说，俺妹子那么的花容月貌，把李世民这萝莉控给勾得有点六神无主这很正常，嗯，旁边那位李三娘子也相当的不错，俺妹子如果说是正宗的华夏民族古典美人的样板，李三娘子就属于是稍稍显得另类一点，嗯，怎么说呢，这妞眉毛不像俺妹子那样的柳叶眉，倒像是剑眉一般英挺，而且，长相上，很有一种中xg美，当然，不是那种妖男式的中xg美，而是巾帼英雄式的中xg美才对。

gu903();“我说二位贤弟，你们要是再这么继续发呆，信不信为兄我拿这茶水让你们二人凉快凉快”就在本公子用二十一世纪艺术大师的审美眼光对这两位级别的美女进行着客观的评价和欣赏的当口，耳边听到了一个很不耐烦的声音。