家里人都等着虎妞说怎么做，就是程文也有些好奇，但程文得知这些花了那么多钱之后，心里还是有些担忧了。

对于虎妞，要是虎妞想坑傻子的钱，程文倒是会相信虎妞能坑到，但要是虎妞能带着家人做小生意，程文还是不相信的。从来就没有见过虎妞做吃的，就连灶户点火都不会，还会做好吃的虎妞在自己眼里就是一个光会吃的吃货

“爹娘，大伯大娘，揉面，你们先揉面，跟做面饼一样，把面揉的有韧性。我以前吃的那些油炸食品，我画出来个给你们看看样子。

这个就是油条，这个是麻团，这个是麻花，油条跟麻团是现炸的好吃，但现炸的话，被人一眼就学会了。

而我们事先炸好的话，可以摆几天也不要紧的，这个天冷，能摆个6、7天吧。但麻花可以摆时间更长一些，个把月都不要紧。

你们看着我的画，油条不要芝麻，就先揉两个这么粗，这么长的线条，然后向搓绳子一样搓在一起，放到烧烈的油锅里炸，一会就把油条炸的金灿灿的，刚刚炸好的油条，好吃的很呢。

想要摆几天的话，不能热乎乎的堆在一起，要先冷却下来，才能摆放一起，这样就是过几天吃起来还有脆脆的感觉。就是比现炸的稍微差一点，但为了暂时保密，就只能这么做了，别人又不知道现炸的油条更好吃。

麻花跟油条做的差不多，也是这么揉面，也是揉两个面条出来跟搓绳子一样对搓，只是比油条多搓一次，用搓好的面条，打个弯，再搓一遍，下油锅一炸就成了，你们看看我的图。

而麻团的话，是用糯米粉揉成团，里面放点糖，外壳撒上芝麻，下锅一炸就成了。

至于具体细节，你们先试着做一点，我吃吃看，能不能吃出那个味道，多试几回，应该不难的。”

当虎妞对着自己画的草图跟全家人解释了一遍之后，顿时把全家人逗笑了，还以为虎妞真的会做，说的那么笃定的，结果虎妞最后来了一句，她先吃吃看

程文可不是跟家人一样对虎妞笑笑，程文是一脑门的黑线，这么多钱，虎妞也敢胡乱试试全家人还这么高兴的听着虎妞的话无语的离开，读书去，眼不见为净。眼睁睁看着虎妞在糟蹋粮食，程文就感到心疼啊

因为是试着做，家里大人都用的食材很少，但就是面粉少，糯米粉少，但油却不能太少，不然就榨不出那个效果。

一下子到了一斤油的样子，大火烧烈之后，把前面做出来的油条，麻团，麻花依次放进去炸，还别说，这么炸发，就是虎妞说个大概，这样的做法也是能吃的，味道也不会差的，毕竟是油炸食品，那个味道还是有的，特别是还带着油味，古代可是跟现代不一样，嫌油腻，古代就怕没有油吃。

“真好吃，虎妞说的这些还真是好吃呢”当第一锅实验的成品出来的时候，爹跟大伯率先尝过，都觉得催催香香的，尤其是麻团，还带着糯糯的甜味。真是好吃，也从来都没有吃过。

、037无耻

虎妞也跟着吃上了，觉得还行，这东西估计没法子保密，明眼人一看就能摸索着做出来，还是先多做一些，等到集市的时候，一下子都拿出来卖，挣一个先机。

家里其他人都吃了，孩子们也吃了，就是程文也被爹娘叫过来吃了。也幸好程开顺兄弟两家隔壁离的有点距离，外面又冷又风大，满屋的香味也只是淡淡流露出去，倒也没有引起村人的注意。

“真好吃，这个油条，麻团，还有麻花，我包起来明天带着也给两个老表吃一点。”大伯犯傻了。

“大伯，我们家花了近三两的银子，本钱花了，钱还没挣呢，你就带着给他们吃了，让别人知道后，别人不就能跟着学的做到时候，我们家就挣不了多少钱了

就是想给他们吃，也要等这一次集市之后，等这个不是秘密的时候，我们也挣了钱之后，你们才能带着给他们吃，这叫保密。

从现在起，我们家实行保密制度，谁也不能把这个秘密说出去，就是村里人闻到一点香味，过来问，你们也不能说。

我跟程文在学堂不能说，也不能带着出去吃被人发现，只有这样，我们家才能最大限度的挣钱。

要知道，物以稀为贵，独家经营价钱也好定，也许我们家在十来天后的集市上能卖出十几两甚至是几十两的银子，有这些钱，我们家不是更好些”

虎妞头头是道的说着，把全家人都说的一愣一愣的，程文爹娘跟大伯大娘都惊诧的看着虎妞，一脸的惊喜，果然是好孩子，更是聪明的孩子，还是有心计的孩子。

几个孩子包括程文也不得不对虎妞说的什么保密制度表示认同。再想到自己家打炕的手艺，还没挣600文钱呢，舅爷家就眼红的过来问了。要是带着这些给表舅吃，那舅爷还不得也跟着做，到时候，集市到了，不少人都会了，自己家还挣什么钱

“爹，娘，虎妞说的对，这一次，我们家好好保密，谁也不能说，我们家在集市前多做一点，等到了集市的时候，尽量拿出来卖，这样，我们家就先挣钱了，就是别人后来跟着学，我们家也先挣了不少，虎妞，是不是这样的”

程文当然是最希望家里挣钱的了，关系他读书啊极力赞成虎妞的建议。

程真，程英也点点头，表示不会跟村里说，也说这些天会在家帮着多做一些这些吃的，等着到集市的那三天尽量多卖一些。

全家人都理解并表示保密，而且也决定先做麻花，等到后面还有两三天的时候，全力做麻团跟油条，这样，也能保证食品安全，不至于会吃坏肚子，招惹是非。

虎妞这天晚上大概心算了一下，一斤面粉能出一斤半的油条，差不多有到十根的样子，如果打算一根油条卖2文钱的话，一斤面粉做出油条就可以挣20文钱，两百斤面粉全都做成油条的话，就可以挣4两，可以把今天的成本都挣回来。

而一斤糯米粉差不多也能做十个麻团，一个麻团按4文钱的话，一斤糯米粉就能挣40文钱，一百斤就是4两银子，除去成本也就挣5两左右。

诶，远远达不到自己的理想目标，还是少了，重算一下，一百斤的面粉做麻花，这个做的个数就更少，但胜在好吃又可以储存

gu903();