d女,真想把他招来做婿。
这次终于有机会见到本人,褚老对“炒”这一手段已有不少心得,也积累了一些疑问,迫不及待地想与宋菽交流。
宋菽不是专业厨子,褚老的许多问题他也一知半解。就在黔驴技穷之时,一旁地褚宁忽然道:“听说你会做拉面,能做给我看看吗”
大奶奶连忙制止,又对宋菽道歉,说小孩子不懂礼貌。
“无妨无妨。”宋菽暗呼得救,且若真按年龄论起来,褚宁与他差不多,这样的措辞并无不妥,“我做给你看。”
管家心里暗叫不好,他见老爷的脸色已经有些不对,才要寻点借口替孙少爷推脱,却见褚宁直接拉起宋菽的手,跑了。
这可怎么办
老的眉头瞬间皱起,管家快哭了。
“呵呵,这拉面我也没尝过呢,看来今天有口福了。”傅老爷子起身,仿佛没察觉到这里的尴尬气氛,熟门熟路地往人家膳房而去。
要是能说动宋四郎给他望海楼供应拉面,他这一趟也不算白来。
宋菽走了,傅老爷子也走了,褚老与褚大奶奶对视一眼,也不得不挪步去了膳房。
阻止褚宁已不可能,就算傅老爷子是老熟人可以不在乎,但宋四郎可是他好不容易请来的,不能随随便便得罪了。
更何况,褚老其实也非常想见识传说中的拉面。
这东西最早是从汪掌柜那里传出的,后来听说,宋家作坊的伙食里时常会有。据吃过的人说,拉面劲道爽滑有弹性,底汤鲜美,比那浇头汤饼还好吃。
传言越传越广,甚至有人慕名来到大涂县,想一尝拉面的美味。
可是,宋菽不卖。
这令无数心系美食之人,扼腕叹息。为此,甚至有富商假扮村人,想混进宋家的作坊做工,好一尝拉面美味。
老赶到时,宋菽双手一甩,面扎实地摔在台面上又弹起,一捆面刚好完成。
“让我试试,让我试试。”褚宁仗着宋菽在,连家法也不怕了,缠着他要学。宋菽哪里知道他们家的事,只觉褚宁对待美食是一片赤子之心,大大方方地教了。
只是今天这面里没有碱水,而是放了盐,韧性与弹性上可能要差一点。
拉面是一种全新的技术,这个年代还没有,所以纵使褚宁天赋好,也来来回回失败了许多次。
老几次让他不要再胡闹,他不听,厚着脸皮要宋菽继续指点,褚老被他气得不轻。可连傅老爷子这个知情人都不帮忙,甚至还想插上一手,不过宋菽就没教了。
“望海楼要是学会了,我这拉面哪里还卖得出”宋菽笑得狡黠。
刚才揉面团的时候傅老爷子不在,光看他甩了两下,也不可能学会。宋菽还在想着靠这拉面再开个作坊、铺子什么的,当然不能这么快就让望海楼学了去。
“你也不要教哦。”宋菽又对褚宁眨眨眼。
宁乖巧点头:“知道了,师父。”
师师父
在场的人脸色各异。
宁这小子动作可真快,这才多久,居然已经认了宋菽当师父。
老只觉得自己的老寒腿一抽一抽地疼。
既然都拉了面条,干脆就给中午加菜了。
宅的厨房应有尽有,宋菽找来材料,下了一大锅番茄鸡蛋面。褚老因为年纪大了,身体不算太好,平时吃得很清淡,所以又给他单独弄了阳春面。
阳春面咋看平平无奇,但宽汤细面,入口爽滑,褚老才吃一口,便竖起大拇指:“宋四郎好手艺。”
“的确好手艺。”傅老爷子也吃了一点番茄鸡蛋面。
大奶奶用大袖遮着,尝了一口,也是赞不绝口。褚宁更是呼噜噜地一下吃去大半碗。
可怜褚家的厨子做了一桌佳肴,开席半晌都无人问津。
宋菽对面条没啥新鲜感,干脆一样样品尝起御厨家的菜肴,好不悠闲。
“对了。”吃到一半,傅老爷子想起一事,“你那礼物究竟是什么,现在可看看了吗”
一遇到宋菽,他的好奇心仿佛回到了十五六岁,看啥都新奇,尝啥都好吃,他近日最爱的吃食是油条,尤其喜欢把它裹在馒头里,那满满的面香在嘴里炸开,实在满足。
傅老爷子不提,宋菽都忘了,幸好有小厮在管家的指挥下及时送上他的包裹。
他们吃饭时坐的圆桌,褚老在主位,宋菽坐他右侧,此刻把包裹放到了褚老面前,一边拆一边道:“褚老是长安来的,各种小玩意儿怕是见多了,我左思右想,做了这吃食,兴许褚老还没见过,正好尝尝鲜。”
果然是没见过的吃食。
坐在褚老左侧的傅老爷子更感兴趣了,也凑过来看。而褚宁为了看得更清楚,干脆蹿到宋菽身后。褚大奶奶也是爱吃之人,此刻也矜持地伸长了脖子。
“这饼的形状和颜色皆似满月,我称它月饼。中秋将至,借这份薄礼祝褚老一家团团圆圆。”宋菽道。
包裹里放着一个木盒,是宋阿南手制的,木盒有两层,每层分成四格,各放四枚月饼。
苏式月饼的饼皮以油水面团相叠而成,外皮酥脆,口味多样。宋菽此番做了四个肉馅,四个豆沙来,应中秋之景的同时,也想看看这里的人对月饼的接受程度。
傅老爷子第一次吃到馒头时,他惊叹于这面如何发得这般松软,但对其做法倒不至于全无想象。可是这月饼,且不说它是如何制出这样又香又脆的口感,单是这层层叠叠的面皮,就令人惊叹。这每一层如此之薄,且皆由面粉做成,究竟是何种手法,才能让其层层分明
他们品尝时,宋菽也捏了一把汗。
对这个时代来说,月饼有些超前了。无论是酥皮的做法,还是将烤制这样的手段用于面食,都是闻所未闻。
虽然六娘他们都说好吃,但宋菽还是拿不定主意,所以今日才特地选了这份礼品,就是想看看作为专业人士的褚老和傅老爷子,有何想法。
傅老爷子用手托着,咬下一口,有细碎的酥皮掉落下来。
“老爷子,您觉得如何”宋菽忍不住问。
傅老爷子咽下月饼:“宋四郎,你这月饼卖不卖”
作者有话要说:古耽接档文被忽悠吃草的日子种田
墨天涯有个理想,成为猎团第一人,顿顿吃肉。
但那个他捡回来的强者大叔却说:“要变强,先吃草。”
墨天涯嚼着大叔挖回来的各种野草,看着自己珍藏的那点子咸肉全进到对方口中,怀疑自己被骗了。
陆万仞身为大陆第一人,被暗算负伤,躲进魔兽山脉旁的小猎团里也就算了。还得靠忽悠小屁孩为生。
忽悠得多了,自己都内疚。
好吧,捕猎技巧教给你,天材地宝挖给你,武技功法传给你。最后,连我自己也赔给你。
实力天下第一厚脸皮天下第一大佬攻x勤奋努力为吃肉最后被吃干抹尽天真少年受
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第27章第二十七桶金
原本,宋菽只是想搞个月饼的试吃,听听专业人士的建议。
没想到试吃有些成功,不,是太成功了。试吃当时,傅老爷子就代表望海楼下单,预定了一千个月饼。材料依旧望海楼出,工价一文钱一个,拿货日期是中秋节前十天的早上,离现在不过五天。
工期紧,任务重,而除了宋家几人,现在根本没有人会做月饼。望海楼提议,把他们家的师傅小工们教会,仍按一文钱一个算。
gu903();宋菽一票否决。