gu903();/土豪土豪,交朋友吗?/
/我真奇怪,TV平台是怎么藏主播的,这么大手笔,竟然藏了这么久。/
观众纷纷表示赞同中,只有老粉想哭,两个名额,在线快四百万人了,想哭!
苏叶慕开始做松鼠鱼,鳜鱼为原料,去鳞、内脏洗净,去鱼头,剔出中间骨头,记得两边鱼肉相连与鱼尾相连。
皮朝下,平放,切十字花,斜着切一遍,再反过来切一遍,切出的鱼块保持在着零点三厘米大小,切时特别注意,要切近鱼片,但不能切断。
/好紧张,这么大一把刀,真不会咔擦一下,切断了吗?/
/切的好细,好漂亮,一个一个格子似的。/
/我觉得更像菱形,花似的,之前看主播在萝卜上雕花觉得好厉害,现在,连肉也不放过。/
直播间在惊叹,苏叶慕已经完成后,放到一旁沥水,鱼头从中剖开,背处相连。用盐、料酒、胡椒粉腌五分钟。
取白糖、醋,番匣酱、淀粉等调料,加适量鲜汤芡汁备用。
热锅下油,烧至七成热,将腌好鱼身拍上干淀粉,把鱼身反过来,皮朝下,弄好拱形下锅炸,乍至金黄起锅,放到长形盘子里,鱼头同样拍上粉炸于金黄起锅,排成松鼠形状。
/形状出来了,好漂亮,真的像松鼠,播播好厉害,爱播播一万年。/
/好香,想吃,请问,这里有没有什么规矩?可以吃了吗?/
还没味道,等等。苏叶慕看到大家都忍不住了,不禁提醒。
/喂喂,谁敢偷吃,揍。/
此言一出,蠢蠢欲动的人,立即收回手。
苏叶慕重新热油,加入姜蒜爆香,加笋、香菇、豌豆进云翻炒,熟后倒入之前调好的芡汁,大火滚开,淋在鱼身上。
切半节红萝卜,快速雕上一朵玫瑰花,放上两片叶子,摆盘完成。
洁白的盘子上,盛放着色泽鲜艳松鼠鱼,酸甜的香味涌出来,能让唾液泉失控。
/好美,都舍不得吃了。/
这是艺术生。
/好香,先吃鱼身,再啃鱼头。/
这是吃货。
鲜嫩酥香,咬下去外皮酥脆,酸甜适口,鱼肉的鲜美被完美锁在里面,吃再多也不腻。
直播间已经没人说话,都在埋头苦吃,新来的都在悲叹,前几期没吃到,亏死了。
第41章
松鼠鱼跟红烧排骨的成功让不少新人都在期待淮扬汤包。
醒好的面拿出来又揉一遍,然后搓成长条,摘成一个个团子,擀成圆形。把冰成肉冻的馅拿出来,用勺子挖一勺放到面皮中间,拇指、食指、中指收口,捏成褶子,包子如鲫鱼嘴状,一只汤包完成。
/好漂亮,真厉害,就这样捏几下,竟然捏出这么好看形状。/
[老粉:大惊小怪。]
[新粉:等着,我总有说这话的一天。]
这次苏叶慕做的量也很大,江小余跟二哈被苏叶慕叫来帮忙,已经练好几天的江小余虽达不到苏叶慕的高度,收出来的包子也算过关。
/不错,不错,可以出师了。/
/到时农庄开业就能吃到播播的手艺了。/
/等等,惊恐发现一件事,农庄开业后,播播当厨师了,播播还直播吗?/
农庄开业后,看情况可能会再招厨师,但大家放心,品质必定保证;至于直播也不会停,依旧会跟大家分享美食,不过以后可能会有时间间隔。
苏叶慕并不准备让自己一直呆在厨房里,他以前跟着师傅做国宴也是国外来宾来的时候才出手,其余时间不是在国内外各地品尝美食就是在钻研厨艺。
门外的麦田一听苏叶慕要招厨师,手用力挥力,指着自己,无声叫着我,我,我,他看过农庄后,太喜欢了,有住下来的机会怎么会放过?
/好老实的主播,问什么答什么!还把底都掏了。/
/棒棒哒,只要播播还在,我就还在。/
汤包包好,上笼蒸五分即可出锅。
蒸透的包子皮仿佛能看到里面的汤汁在晃动,独属于包子的香味与被包在里面若隐若现的浓汤味蔓延开来,鲜香肥嫩,皮薄汤多,让人垂涎三尺。
苏叶慕把包子夹出来,方便他们拿,同时提醒道:小心,汤
啊啊,我舌头啊!
直播间还没叫,现场叫起来,苏叶慕一看,竟然是麦田开了直播,迫不及待去尝了
/很想问是谁,但我觉得还是吃汤包重要。/
/听到现场那声惨叫,先咬个小口果然是明智的,可是,好想喝这汤汁,好鲜,好香,口水快掉下来了。/
/我已经忍不住了,让我看着它不吃,不存在的,宁愿被烫死,也不原被馋死。/
/天啊,这皮真的好薄,里面还这么多汤,怎么没破?奇迹。/
淮扬汤包是国宴点心,它的味道必定不差,薄的包子皮咬下去,浓郁的汤汁溢满口腔,蹄筋与鸭脚皮,鸡肉配搭出的馅料鲜美,有嚼劲,绝味
大家吃的不亦乐呼,现场的人直咽口水,麦田捂着嘴巴泪汪汪,好想吃啊!
苏叶慕看大家吃的差不多了,说道:农庄今天完工了,这是最后一天做这么大量的抽奖礼品,所以这次一共做了三百多个。
/哇一声哭,不过也好,上次播播晕倒,吓到我了。/
/嗯嗯,没关系的,农庄开了,我坐星舰去看播播。/
/前面的好豪,我还是坐飞船吧!/
/播播,完工了,什么时候能开业?/
开业可能要过几天,不过明天会有一个完工饭,到时吃火锅,为大家留了一桌,所以明天的直播就是吃火锅。
/谢谢播播,最爱播播,想问什么叫火锅?/
/一桌?好期待,我今晚会睡不着的。/
/加前面,我怀疑我今晚会睁眼到天明,这么新奇的名字,一听就很好吃。/
说起来话长,明天就知道了;那今天我们来抽奖吧!
/不,不是,我好不容易找来,怎么结束了?/
/前面的,我比你幸运,在红烧排骨的时候就到达了。/
/不管,先吃,等下没得吃了。/
涌进来的人数还不断上升,在系统公布完中奖名单后,人数突然一千万,苏叶慕变蓝了。
苏叶慕不由露出笑意。
[老粉:播播笑容好可怕]
[看这前面视频的新人:???,怎么这么快念台词了?不对啊!能不能重来?没跟上组织步伐。]
[没看过前面视频的新人:这是什么梗,为什么我们不知道,你们成立了什么组织?能不能加入?]
那么今天的直播到此结束,谢谢大家的支持,再见。
终端关掉,小南她们也进来帮忙打包,整整三百三十五份,其中包括给顾将军、陈老还有贺云霆的份。
哥,这是给谁?为什么这么大份?
这是贺元帅的,昨天他帮过我,而且他还是033的主人,里面有两只汤包是给033的。虽知道它不能吃,但也算是一份心意。
哥,033找着了,他在哪?
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