削皮艾文点点头,切小小的粒对他来说似乎有点难度,他皱了皱眉,还是先不想太多一步一步的来。
钟意把胡萝卜给他后就没有多注意了,开始准备自己要腌的酸笋。
小明短短的时间内已经把所有的笋都处理好,笋衣被扒的干干净净,机械手灵活的没有伤到一点笋肉。
棒。钟意笑着夸了它一句,小明人性化的露出一个羞涩的表情。
钟意挑出了一大半的笋,将它们切成薄片,然后再烧水将它们焯去涩味。
新鲜的竹笋多少带着一点涩意,要食用都要焯过才美味,趁着烧水的时候钟意又把剩下的笋也切了,油焖笋可以直接用切片的,清炒和炒肉丝的要切丝,炖肉的得切块。
将它们分别切好后又是焯水,这个时候钟意才想起来他还有点东西没准备。
他砍了一段竹子回来准备做竹筒饭的,蒸米饭要提前泡米的,他还没弄呢。
想起来后他又急忙的从柜子里拿出了米,其实他也没做过几次竹筒饭,都是看到菜谱后自己学着来的,米要糯米混普通的大米,这样吃起来更有嚼劲,里面的材料也比较复杂,甜玉米粒胡萝卜粒香菇粒,再加一点腊肉,荤素搭配,再装进竹筒上锅蒸熟,做出来的美味简直无法用言语形容,蒸出的饭粒带着嚼劲,半肥的腊肉蒸过后渗出的油都浸入米粒中,但加上新鲜的蔬菜和蒸煮容器是带着自然竹香的竹筒,米饭一点也不腻,反而让人很喜欢。
钟意泡下米饭后又让小明把那长条竹子按着竹节切成一个个竹筒,竹子有碗口粗,每个竹节的长度有成人的一个半手掌的长度,切好后两头都密封的有八个,钟意想了一下让骨头到隔壁邀请二爷三爷夫夫晚上过来一起吃饭,两位老人家平时对钟意也有照顾,礼尚往来的互相邀请吃饭并不少见。
回头一看艾文已经磕磕绊绊的把胡萝卜削完皮了,虽然不好看但等一下切成粒做饭大概也没人留意好看不好看。
他估摸了一下做六人份的竹筒饭的用料,然后又拿了两个胡萝卜放到艾文面前这些也拜托你了。
不等他给出反应,钟意又把杜林融叫进来把几个甜玉米递给他你和艾文一起给晚餐做一点贡献吧,光艾文一个人在这里做实在太可怜了。
杜林融洗了手点点头好,我一定好好做。
艾文在旁边嘀咕钟哥也太小看我了吧,把玉米也交给我也行啊。
我怕你的速度慢的跟不上钟意做菜的速度,到时做好了菜还要等你。杜林融故意跟他顶嘴。
艾文翻了个白眼你够了,你个小少爷好像还比我有信心啊。
是啊,你的话杜林融意味深长的留了可以畅想的空白。
艾文果然气呼呼的和他斗起嘴。
这两人分开来看一个很能说一个不怎么会说话,但两人熟悉后一碰到一起就很容易斗嘴,奇怪的是他们似乎越说关系越好了。
钟意一边把焯过水晾凉的笋片又冲了两次冷白开,瞥过眼看艾文我总觉得你这次有点过分主动了,是不是有什么事?
咦?这都被钟哥看出来了。艾文停下和杜林融的吵嘴,好奇的看钟意钟哥不会有读心术吧?
钟意无奈的摇头,一边把笋片攥干水分放进罐子里一边道你爱说不说啊。
他要做的是泡椒酸笋,所以,不止要有笋,还要有辣椒,钟意把尖椒切成辣椒圈,铺一层笋片,放一点辣椒,再扔两颗香料,八角或者是大料,再将凉白开水倒进去淹过笋片盖上盖子密封,等待一周左右就能吃了,这么泡出来的笋特别好味。
啧,也不是不想说,钟哥你要给我一点点时间组织词语呀,这种事有一点点羞耻。艾文难得的显得有些扭捏。
杜林融猜测关于你的恋爱对象?
我觉得也是。钟意回头看到艾文一脸杜林融怎么一下子就猜中的震惊,也笑着补刀。
艾文自暴自弃了,整个人都蔫蔫的道好吧,你们猜中了,我以前都没想过要和一个男人在一起,还有要给他想惊喜的时候。
想惊喜?钟意手上的动作慢了一点,回头看了艾文一眼。
对呀,那谁生日,非要我给他一个大惊喜。艾文撇撇嘴,虽然语气像在嫌弃,但眼里却是带着笑意都不是小孩子了,怎么那么在乎我的一份生日礼物嘛。
他喜欢你呀。杜林融顺嘴答,说完又道星网上那么多稀奇古怪的东西,总有一样可以称得上惊喜吧。
我对象他不缺钱啊,我又怕稀奇古怪的东西只有惊没有喜,所以就想出了一个要给他亲手做顿好吃的法子,他绝对会喜欢的吧。艾文说的有些不确定,低头看了一眼被自己削的坑坑洼洼的胡萝卜,诚恳的看向钟意求助钟哥,你看我这手艺还有救吗?
你专心学就没有有没有救的,他要是喜欢你你把厨房炸了给他做出一顿黑乎乎的美食他也喜欢得不得了。钟意搓洗着木耳,拧干后将它们叠好切丝。
艾文听他这么说整个人都垮下来了似的钟哥的一席话就像突然给我判了死刑。
你不要追求钟意那么好的手艺我觉得还是可以试试的。杜林融很认真的打量了艾文一番,很真诚的建议学会五分手艺,到时你再把小明借过去帮忙,也算是你亲手做的饭。
哦,也对呀。艾文一想觉得杜林融的主意不错,整个人都开心起来了,笑嘻嘻的望向钟意钟哥,教我几个简单的菜,到时再给把小明借给我呗。
没问题。短短的聊天时间钟意已经把做菜要用的食材都处理好了。
看了两个厨房新手的进度他觉得自己可以先做点别的,于是先准备做冬笋炖肉,肥瘦分明的五花肉准备好,热锅下油,抛几片葱姜蒜下去爆香,再放肉下去煸炒,等锅里发出微微的熟肉香味就放入酱油上色,将切滚刀块的笋块也倒下去一起炒,最后就放末过肉面的水下去一起炖,钟意还放了一颗八角两块桂皮,炖出来的肉一定很香。
艾文和杜林融虽然努力,但毕竟没有经常进厨房,做事都慢吞吞的,不说话有点无聊,于是艾文又开始找话题了。
唉,钟哥啊,你和孟先生怎么样了。艾文的好奇心着实厉害。
钟意真做着事,没回头的问了一句。什么怎么样?
自从谈恋爱后就被带的越发没羞没臊的艾文表情很正经的说道就是到那种程度的亲密啊,有没有一起睡过?
艾文,这种问题涉及隐私了。杜林融不赞同的看了他一眼!你还没成年。
但是我的心智已经发育成熟了,我作为一个很普通的有男友的青年,会好奇朋友的这方面问题也再正常不过了吧。艾文有些委屈,明明他们的世界他年纪都快到合法结婚年纪了,在联邦他居然还是一个未成年,幸好男朋友和他同年,他们谈恋爱叫早恋,而不是喜欢未成年。
唉,钟哥你怎么不答?艾文发现钟意没理他,又追问。
钟意头也不回,藏在头发下的耳朵都要红了听你杜哥哥的,还没成年呢,别探讨成年人的世界。
哦那我猜你们还在拉手。艾文终于把几个胡萝卜削完,开始研究怎么尽量的把它们切成小粒钟哥看起来就好纯情。
艾文我觉得你再说就会失去吃这顿晚饭的资格。杜林融看着钟意那边分外忙碌的身影憋笑提醒道。
gu903();钟意离的远远的答了一句没错。