gu903();王惠素用抹布擦了擦厨台的油污,看着呆若木鸡的两个女孩子,问道:“学会了吗”
两人不约而同地摇了摇头,程圆月笑道:“我已经闻到猪肘子的香味儿了。”
李晚七表示赞同,厨房开始飘荡的浓浓肉香味儿让她无心学习,只想着抓着猪肘子大快朵颐。
都说自己下厨做饭可以增加食欲,其实是非常有道理的。做饭需要一定的运动量,而且饭菜制作过程中不断散发的香气,也会一点一点地刺激食欲。
好吧,这是一个失败的教学。
王惠素便懒得讲解了,自顾自地起另外一个炒锅做辣子鸡。
平时家里吃辣比较少,偶尔换个口味也非常不错,这道菜是王惠素自己看着菜谱学的,比起正宗的辣子鸡,辣味要低得多,毕竟苏南这边口味不偏辣,稍稍降一下辣度,吃起来味道更适合。
辣子鸡做好之后,可乐鸡翅的汤汁也收的差不多了,将这两道菜装盘之后,王惠素就将改过花刀的鲈鱼上锅清蒸。
鲈鱼的表面抹上少许白酒去腥,蒸的时候记得铺上葱姜,鱼很快就可以熟,一斤多左右的鲈鱼最多七分钟就可以了,蒸得太久鱼肉就会变老。
取出鲈鱼,倒掉汤汁,去掉葱姜片,在鱼身上铺上葱丝和红椒丝,最后淋上热油和生抽,清蒸鲈鱼就做好了。
这道菜李晚七和程圆月倒是看懂了,反正就上锅蒸,简单的不行,就是改这么漂亮的花刀难度就大了
青菜都是最后再炒的,五分钟后,所有的菜都做好了,猪肘子也从高压锅倒入大盘中,炖了大半个小时,肉质已经变得软糯,酱香丝丝渗透到肉里,打开高压锅盖的一瞬间,香味就在厨房爆炸开来。
“好香啊”
“阿姨,你还收干女儿吗哈哈哈哈。”
两人帮忙把菜端到饭桌上,王惠素把锅碗瓢盆放上水和洗洁精先泡着,再简单收拾一下厨台。
李晚七拿碗装饭,程圆月帮忙端饭,李裕民从冰箱拿出一支天地一号,给每个人都倒上一杯,吃油腻的话,喝天地一号是最解腻的,喝茶也可以,但两个女孩子明显不喜欢喝茶。
现在是七点半多了,比正常吃饭时间晚了大半个小时,李晚七和程圆月早就饿得不行了。
在等王惠素也就坐动筷之后,两个女孩子带上手套,一人抓了一个大肘子开始啃起来。
肘子炖的又香又烂,一口轻轻咬下去,牙齿轻易地就咬透猪皮,舌头碰到里面酥烂的肉,浓郁的肉香就在口腔爆炸开来了,一口下去,无比地满足
王惠素挑选的肘子质量非常好,前肘子肥瘦均匀,瘦肉更多,经过翻炒、高压锅炖煮之后,肘子上的肉和骨头无压力分离,最重要的是用手直接抓着一个肘子在啃的这种感觉,简单粗暴,幸福到爆炸了好吗。
“喵,喵。”
西卡看着这两个家伙的吃相都觉得饿了,赶紧卖萌蹭了蹭李晚七的腿。
李晚七便撕下一块肉给它吃。
西卡边吃边感动,没想到七七居然愿意将到嘴的美味毫不犹豫地给它吃,肘子只有一人一个呢。
李裕民和王惠素两人对吃就显得平淡多了,中年人似乎对很多东西的欲望都不高,他们不会用手抓着肘子啃,只是用勺子刮一下,肉下来之后再放到碗里吃,两个人吃一个肘子都够了。
红烧肘子是大菜,其余的小菜味道也都非常不错,可乐鸡翅的甜香、辣子鸡的劲爆、清蒸鲈鱼的清甜、炒小菜心的鲜嫩,每一道茶都是王惠素厨艺的写照,每一筷子菜入口都是一种享受。
西卡吃完肘子肉之后就赖着不走了,它还想吃鱼。
年轻人和中年人的口味有一些差别,像辣子鸡和可乐鸡翅,李裕民和王惠素就吃得很少,他们喜欢吃清蒸鲈鱼。李晚七和程圆月和他们就反过来了,毕竟香辣浓厚的味道更能激起她们的食欲。
李晚七挑了一大块鱼肉给西卡吃,刺已经被挑过了,西卡两三口吃了个干净,除了自己养的小金鱼不能吃之外,其他的鱼还是很好吃的。
西卡伸出舌头舔了舔小鼻子沾上的汁水,心想要是不放葱姜就更好吃了。
吃鱼嘛,不就图个腥味么
大家记得投票喂食呀,西卡表示没吃饱
第四十三章爸妈,你俩谁追的谁
“呼”
李晚七和程圆月两人率先吃饱,满足地靠在椅子上喝着天地一号,一口酸甜酸甜的苹果醋下肚,人生也就圆满了。
“阿姨,你长得又漂亮,做饭又好吃,叔叔能娶到你真是幸福呢。”程圆月同学丝毫不吝啬自己的马屁。
一番话说得王惠素哈哈大笑,李裕民一本正经地说道:“当年你叔叔我是方圆十里有名的帅哥,你阿姨追了我好久,靠的就是她这一手菜了。”
“不要脸,是谁整天偷偷来我厂里的宿舍求我炒两个菜的”王惠素又好气又好笑。
“哈哈哈,爸,你就别吹牛了”李晚七被逗笑了,丝毫不给老爸面子。
“嘿,你们还不信”
“哈哈哈,信信信。”
西卡坐在隔壁,饶有兴趣地看着大家,要说李晚七喜欢吹牛的性格还真是随了李裕民,西卡也不信是王惠素追地李裕民,看王惠素的模样,年轻时肯定是个大美女,还会做一手好菜,怎么可能追李裕民嘛。
李裕民看到她们一脸不相信的样子,干脆停下筷子讲了起来。
“当年学校组织活动,刚好是去你老妈的厂里实习,完了每个学生上台演讲一番心得,那时候你妈是厂里的普通女工就在台下听着。”
“二十岁的我那叫一个英俊潇洒,成绩又好,实习工作表现第一。我上台演讲一句锲而不舍,金石可镂形容厂里人人奋斗努力的精神面貌,一番慷慨激昂的致辞,真是风采耀人,赢得全厂热烈的掌声,学校和厂里的领导还特地表扬了我。”
李裕民喝了一口苹果醋,沉浸在自己的回忆中,“后来,在离开厂里的时候,我收到了十多封情书,都是厂里的小姑娘们给我写的,其中就有你妈的。”
说到这,李晚七和程圆月都惊呆了,连西卡都把眼珠子瞪大了两圈,难道是真的
王惠素的脸罕见地红了,她没好气地说道:“你就会忽悠当年忽悠台下观众,现在又来忽悠她俩”
李裕民身为苏南大学的教授,编故事能力想必很强,为了验证故事真实性,李晚七和程圆月继续追问,“那我妈的情书里写了啥”
“你妈又没啥文化,能写啥这么多封情书里,就她写得最简单粗暴,连字都歪歪扭扭的。”
“她就写了一句话,我喜欢你说的那句:qie而不舍,金石可ou,下午没班,我做饭给你吃,你可以告诉我这句话的意思吗”
听到这里,李晚七和程圆月都笑成了麻瓜,当年老妈还真是可爱,写封情书,字不会写居然用拼音。
“十多封情书里,我盘算了一下,去见你妈还能蹭顿饭,不亏,后来我就过去了,一来二去嘛,我就接受你妈的追求了。”
李裕民扒了一口饭,吃了一根青菜,又喝了一口苹果醋,然后笑了起来。
王惠素不愿意了,既然你要爆出来,那我也不客气了。
“继续说呀,咋不说了”王惠素哼道:“你爸这人,表面上看斯斯文文,你可不知道他年轻时多能吃、多能吹,那天下午愣是吃了四碗饭,我做的三盘菜
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