……糯香排骨不错。
香脆可口,多汁肉厚,而且相对比较简单,不像蒜泥白肉对刀工要求那么高。和东坡肉一样,糯香排骨的重点是前期腌制准备,处理好之后只要控制温度时间蒸就好了。
糯米是顾与眠这次去科学院的新收获之一,科学院培育出了本来已经灭绝的糯稻,但还不知道怎么用于烹饪,把成品糯米粒送了顾与眠不少。
顾与眠一边想着,一边把糯米都放入冷水浸泡。同时握刀把姜碎成细丝,青椒则是切碎后用刀背轻拍一下,合成肋排洗干净之后切成小段,把盐和生抽拌匀,抓一把淀粉,洒上黑椒一起腌制半小时。
在特殊高压装置里浸泡软的糯米和青椒碎一起混着香油拌匀。
不直播的时候,顾与眠处理食材动作总是很快,他不想饿着自己家的小孩子。
这次却有些慢,边做边思考,偶尔还会走一下神,忍不住叹了口气,偏头下巴蹭了蹭小雪豹毛绒绒的脑袋,又让熊猫宝宝靠到怀里来。
顾与眠取出荷叶,戴上手套,将泡软之后雪白圆润的糯米先在荷叶上均匀铺了一层,放腌制好的肋排,让每个小排都均匀地裹上糯米。
也就是在这时,顾与眠耳朵动了动,忽然听见门口些微的声响。
小雪豹睁开了灰蓝色的眼睛,看向门口。有点低落的熊猫宝宝也眨眨眼,打了个滚忽然爬起来,爪子按着顾与眠嘤嘤两声,不知道想表达什么。
有人在敲门?不对,挠门?
顾与眠迟疑了一下,心里忽然闪过某个想法,让小孩子们都在原地,自己走去开门。
木门缓缓打开。
蓬松的大尾巴尖带着银灰,雪白柔软的毛发,小狐狸端端正正地坐着,有点拘谨又羞涩地晃了晃尾巴:
“唧。”
可以做你家的吉祥物吗?
第46章喵喵喵喵
半个小时后。
通讯器那头,科学院首席助手磕磕绊绊地解释道:
“顾先生,事情是这样的。”
这真相里半真半假,避重就轻地交代了小狐狸的来历和现在的状况,又有所隐瞒。顾与眠听出来了,却也没有戳穿,只是认真又耐心地听着。
“暂时监护?……嗯,当然可以。”
顾与眠盘腿坐在客厅木地板上,大部分时候很安静,时不时‘嗯’一声、反问几个问题。北极狐幼崽小心翼翼地把自己蜷成一个球,前爪搭着顾与眠的肩,躺在他怀里。
熊猫宝宝显得很快乐,和小狐狸打过招呼之后,就趴在顾与眠膝盖上,和小狐狸有一搭没一搭地聊天。它们一个‘唧唧’一个‘嘤嘤’,好像竟然还鸡同鸭讲地聊了起来。
小雪豹:“……”
小雪豹正在努力抑制酸意,维持风度,坐在顾与眠肩上目不斜视,保持着睥睨众生的表情。
又过了五六分钟,这个漫长的电话终于打完。顾与眠在整个电话过程中都显得很镇定成熟而且游刃有余,只是在挂掉电话之后,面上才渐渐显出一些藏不住的笑意。
顾与眠很高兴。
就像是抽奖抽到了自己很想要的、独一无二的大奖。
他忍不住站起来抱着小狐狸走了两圈,才又坐下,双手捧着小狐狸的脸,亲了亲额头:
“以后就是顾白球小朋友了。球球,喜欢这个名字吗?”
小狐狸起初觉得这个名字不太聪明,但因为是顾与眠起的,只思考了一瞬就放下包袱,很乖又很真心地‘唧’了一声表示喜欢。
顾与眠的心快被可爱到化掉了,他想,真的好乖。
此时也接近六点,快到晚饭时间了,顾与眠终于想起了被冷落许久的糯香排骨。
他在料理台前穿上围裙的时候,熊猫宝宝就在旁边兴高采烈地和还很害羞的小狐狸玩着‘比爪子’游戏。
小雪豹在它们旁边用酸溜溜懒洋洋又挑剔的眼神围观了一会儿,面色微嘲地确定了两个都是蠢货,才走到顾与眠脚边,顾与眠蹲下来方便它跃到肩上安稳地坐下。
“团团不和圆圆球球一起玩?”顾与眠在荷叶上刷一层香油,一边把裹上糯米的小排骨用荷叶包起来,一边小声和它商量:
“团团现在是大哥哥了,不要老是觉得圆圆球球是笨蛋,好不好?它们只是年纪比较小。”
小雪豹:“……”
是怎么发现的?它表现得很明显吗?小雪豹有些不自然地动了动尾巴,板着一张小脸,移开视线。
顾与眠实在忍不住弯起眼睛。
他看着家里,只觉得好像是一眨眼之间,家里就多了这么多的小宝贝,越来越是个家了。
家里就该这么热热闹闹的。
小狐狸这么乖,熊猫宝宝又这么可爱,小雪豹……小雪豹虽然有时候会闹别扭,像只小柠檬,但是没有坏心眼。而且但别别扭扭又忍不住想和人亲近的样子,也很招人喜欢。
顾与眠擅自认为,他应该是此时此刻全世界最幸福的人类。
糯米排骨用荷叶包好之后,放上蒸笼,顾与眠又随手拿昨天准备好的水晶面皮包了一笼水晶虾饺,也一起蒸上,很快有袅袅白汽溢散开。
“好了,咱们差不多吃晚饭了。”顾与眠把两只崽崽都捞起来,肩上坐着小雪豹,可能因为此时幸福感太强烈、也不觉得重了,“晚上去附近逛一逛。”
室内充斥着糯米蒸排骨的香味,揉进了荷叶的清香,腌制排骨时还加了一点甜酒,清爽鲜嫩的味道勾得人垂涎欲滴。
做法很简单的一道菜,卖相却和味道一样诱人。