陆时秋立刻应是。

他动作麻利，很快就炒了四盘上来。

他每份给的蛤蜊很足，甚至为了让客人常来，他还特地把新鲜蛤蜊去壳，放进去一块炒。

这就相当于，一盘虽然是两斤的量，但是里面的肉却有一斤半。

除了量足，蛤蜊泡水加上香油和盐，吐过一天沙，期间反复换水，搓洗干净，确保里面没有一粒沙子，才运过来卖。甚至他泡蛤蜊用的不是普通的淡水，而是娘娘山的泉水。

四个客人吃着很是满意，还给他了十文赏钱，“你这炒得很入味儿，比顾家饭馆的还要好。”

陆时秋将铜板放到旁边的盒子里，冲着大丫笑，“看吧，开门红。”

大丫也很高兴，她还以为他们今晚会卖不出去呢。

有了这个开头，接下来的生意越来越好了。来的客人大多都是条件稍微宽裕的书生。

大丫也没嫌着，帮忙洗碗筷或者跑腿。

有不少客人想就着饼或馒头一起吃，就会请大丫帮他们跑腿。

有那大方的客人还会给一文两文的跑腿费。

两人一直忙到子时，夜市上的客人已经寥寥无几，陆时秋才叫醒坐在石头上，睡得迷迷瞪瞪的大丫，“咱们快些回去吧。”

大丫揉了揉眼，发现周围都在收拾自家的摊位，顺便打扫地面。

大丫有样学样，也从自家小推车下面的框子里取出扫把。

收拾妥当，两人一起推着推车回到住的地方。

院子里黑灯瞎火啥也看不见，房东一家早就睡了，陆时秋把推车放到院子里，和大丫一起把车上的东西搬进出租屋里。

简单洗漱了下，陆时秋拍了拍大丫的背，“你累一晚上了，明天可以晚点起来。”

大丫爬到自己的小床，拉上草帘子，沉沉睡去。

陆时秋把钱袋子数了两遍。

一个晚上，得了1450文。再干一个晚上，他就能回本。这可比在街头卖艺强多了。

陆时秋心情格外好，只愿顾客饭馆晚点发现，他多攒点钱。

收好钱袋，陆时秋躺到床上，沉沉睡去。梦里，他又梦到上次那个小孩冲着他笑，那胖嘟嘟的样子别提多可爱了。陆时秋忍不住笑出了声。

第32章

陆时秋醒来的时候,已到巳时。

在院子里洗漱后,陆时秋带着大丫去吃包子,叫上一碗混沌,美美吃个饱。

大丫笑得眼睛都弯了,“怪不得二丫那么喜欢进城呢。这里实在是太好了。”

陆时秋吃了口肉包子，香气四溢,“你不想你娘啦？”

大丫点头,“想啊。但是我想帮爹挣钱。”

陆时秋很是欣慰。这孩子没有二丫力气大，但她手脚麻利,人也聪慧，他只是教了一遍,她就学会怎么算账，是个有用的小帮手。

当天下午,三堂叔帮陆时秋送来六桶蛤蜊。

没想到一同前来的还有二丫。

三堂叔摊了摊手,无奈道，“你娘说这孩子在家又笑又闹,非要吃包子。吵得你家不安生。你娘让我把她送过来。”

二丫直接从牛车上跳下来,飞奔到陆时秋面前,扯着他的袖子喊，“包子。”

说话时,嘴角都流出哈喇子了。

陆时秋给了大丫十来个铜钱，让大丫带她去街上买包子，自己把木桶提到出租屋里。

三堂屋看到屋里堆的东西，“好好干。后天我再给你送过来。”

陆时秋送他出去。

县衙后院,林云舒正坐在院子里看凌凌耍剑，两个丫鬟给她捏肩捶背。

顾永伯心事重重走进来，“娘，夜市那边有个摊子在卖爆炒蛤蜊。味道几乎跟咱家的一模一样。甚至里面也有少量柠檬汁。”

蛤蜊是海鲜，一般除腥用的是生姜，蒜，醋，酒之类。但少有人会想到用柠檬汁。他不认为这是意外。

林云舒微微有些惊讶，“确定不是咱们店的厨子泄露出去的？”

顾永伯摇头，“这人之前来咱店送过蛤蜊。没有接触过咱们店的厨子。应该不是他们泄露出去的。”

林云舒扣了扣桌子，侧头看着他，“他卖的好吗？”

“很好。他炒的蛤蜊比咱们店的还要好吃一点点，估计是把方子改良过了。而且他的量也足。每到晚上，咱们店的爆炒蛤蜊几乎卖不动。”

林云舒拧眉沉思，别说这古代不管抄袭，就连现代都杜绝不了。她有心考较大儿子，“你打算怎么办？”

顾永伯还真的想到几个法子，“一是换菜单，二是把人请到咱们店当厨子，三是给他一笔银子，让他别在夜市上卖了。”

林云舒摆了摆手，“你这二和三根本就不靠谱。既然他都做起来了，应该尝到做生意的甜头。怎么可能稀罕你给的那份工作。至于给银子，恐怕也行不通。银子总有花完的一天。”

“那就只能用第一条了。”顾永伯从袖子里取出一份菜单，“这是早上那道酥鸭。方子在这儿，您给瞧瞧怎么样？”