gu903();白亦第一步就在手上抹上少许油,防止等下肉沾手,然后抓起一团差不多大小的肉馅左右手相互交替来回用力摔打六次,排出肉馅里的空气,再用拇指在中间戳出一个小孔,加入少量蟹肉,继续轻摔两次搓成丸子样。
白亦以前看过这道菜的做法,其实很多菜谱里都是把螃蟹作为一个点缀使用,但某次她试了将蟹肉加进去后……
这道改良版的蟹黄狮子头就这样沿袭下来,她手脚麻利,在高汤烧开的同时刚好也把所有丸子搓好。
一个个丸子被白亦推进锅里,很快变色,白亦等锅中再次沸腾后盖上锅盖将火调成小火。
随后到另一边去洗小菜心,这等下也要加到这锅汤里,毕竟光吃肉还是有点腻,配上吸饱了高汤的菜心刚刚好。
四十分钟后,白亦将菜心加入锅中继续炖煮五分钟,关火,出锅。
当然不能忘了在每个丸子上放上一小簇蟹黄,这可是点睛之笔。
“这是……螃蟹?”墨烨那么多视频和书也不是白看的,白亦世界的东西也了解不少,但现实中还是他第一次看到螃蟹这种生物。
长得真丑。
还有点像面气蛛,想到那种蛛的生活习惯,墨烨的胃口骤然下降一个等级,他随时转变视线看向另一边。
唔,是丸子,看起来不错。
白亦拿起小碗给墨烨盛了一碗汤加一个丸子,“尝尝这个吧,我可花了不少时间做这道菜。”
她也看到了墨烨看向清蒸螃蟹时那一闪而逝的嫌弃,嘿,那刚好,白亦可以一个人独享两只螃蟹了,想想就美滋滋。
墨烨端起小碗先喝了一口汤,鲜、香。
然后用勺子捞起肉丸,一口咬下去,小半个丸子进去他的口中。
肉筋道细嫩还不腻,加上汤汁的辅助,一口收获满足,嗯?
肉里面还有什么?
墨烨细细品尝几下,这肉不像是妖兽肉,倒有点像……
他看向白亦。
白亦一直在观察墨烨的表情,很快接收到了他的信号,“里面加了蟹肉,好吃不?”
墨烨看了眼“丑陋”的螃蟹,可这种时候他也不能违心地说不好吃,只能告诉自己,不要“以貌取兽”,这不是面气蛛。
随口又是一大口,将剩余的三分之二肉丸子全部塞入口中,丸子顶端的蟹黄刚好一起下去。
墨烨见白亦已经拿起一只螃蟹开壳,又看向自己旁边的那小碟蘸汁,红红的看起来不错,于是右手情不自禁伸向剩下那只螃蟹。
白亦就眼睁睁地看着自己的美食离自己而去,说好的嫌弃呢?
男人都是大骗子!
愤怒的白亦啊呜一口咬下蟹黄,满口的蟹香还有蟹黄独特的口感,让她已经完全想不起墨烨。
哇,这是什么人间美味,感谢第一个吃螃蟹的人,明天再蒸两只吧。
第34章
白亦气喘吁吁地半靠在一块巨石上,今天她跑了三趟赤道,来回加起来有一百多公里,比以前世界马拉松都要长,更何况她的速度几乎一直都在全力冲刺。
修仙之人果然不可用常理衡量,即使她这个废柴也是。
平复一下呼吸,白亦穿过迷雾回到祭坛边上,第一件事就是洗澡。
“毛毛?”进到屋内,白亦神奇的发现自家小宠物正端坐在白蛋旁边,一双豆豆眼聚精会神地看着白蛋,好像里面要钻出什么东西一样。
白亦随之一起蹲下,自从这颗蛋放在这后,毛毛一次都没来看过,今天这么反常,莫非里面的小家伙终于要出来了?
算算时间距离墨烨说快了的时候又过去将近三个月,加上之前的时间,都半年了。
白亦也由一开始的超级期待变为现在的随缘吧,希望有生之年能看到你破壳。
“毛毛,是里面的小家伙要破壳了吗?”白亦上下打量白蛋,她想把蛋抱去给墨烨看,但又怕这时候移动会造成不好的后果。
毛毛照旧“吱吱”两声,不知是在回答白亦还是习惯性应和。
白亦又等了一会儿,蛋毫无动静,毛毛也一直蹲在那不移动一步。
她只好先起身洗澡去,希望这么几十分钟不会发生什么。
该说越不想发生什么,什么就越会发生,白亦刚刚把身上的泡沫洗掉就听到毛毛“吱吱”的叫声。
这下不赶紧擦干水分,随便找了件外套一套,啪嗒啪嗒地小跑到蛋那边。
毛毛正在用它的爪子敲击蛋壳。
白亦一愣,赶紧上前制止,她之前向墨烨打听过万一白蛋破壳后她需要做什么。
墨烨在一脸“你能做什么?”的嫌弃表情下给白亦科普了。
妖兽破壳是它的第一关,千万不要帮助它也不要干扰它,否则只会害了幼崽。
所以在看到毛毛的动作时,白亦心都狂跳两下。
“毛毛,不能这么干哦。”怀里抱着毛毛边撸毛边教导它,白亦的眼睛视线却没离开过白蛋。
咔嚓,一声轻响。
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