gu903();原本,她家店就是卖老汤的。
以老汤为卖点,拿汤汁浇面,或者浇炖菜,然后卖。
不需要太多的厨艺。
经营起来也简单。
只是,这种店挣得往往不太多。
即便是原主的父母在世,也并没有发什么大财,不过请几个伙计支撑度日而已。
后来原主接手,就更加江河日下,竟渐渐入不敷出。
谭玉穿越过来后,带着这店一步步走上人生巅峰。
但那也只是对小生意而言。
真要说起来,也算不得发大财。
但谭玉原本也不图能发大财,只要能支付每日支出,她就满足了。
当然,考虑到将来要照顾老婆,便会尽量多挣一点。毕竟钱多了总是个倚仗。
但,也只是保守式赚钱而已。
仍是那几个菜式,并没想着创新或者引进新菜。
因为她的顾客群已经定下来了。她的事业基本盘也定下了。她并不准备突破。
因为突破太累了。
但现在,情况自然不同了。
有了赚钱的强大动力后,谭玉开始各种想办法突破局面。
其中,增加菜式,就是最重要的办法。
做菜,谭玉并不擅长。
所以她没准备自己上。
而小四作为帮厨,显然厨艺也是不够强的。
这就需要招聘一个大厨。
唔,该出的钱还是要出。请大厨什么的,绝对不能省!要请就请最好的。
只有最好的大厨,才能赚最多的钱。
谭玉懂得这其中的道理,便也不急。
只想着再多攒点钱,将来才好开大厨的高薪。
而且,她也想先小本拓展一下,也算为新菜式的加入打个样。
既然是小本打样,就不能整大菜。
即便是想整,她和小四姑娘也没这能力。咳。
所以,她想了很久,决定从小吃开始弄。
目前,来这里的人,最多都是吃面的。
谭玉就想起了另一种东西:凉面。凉粉。凉皮。
是的,这会子正是炎热夏季,如果能来份凉粉凉面凉皮什么的,想必这些人会很欢迎。
来自己店里的,基本都是干粗活的。平时忙得很,也累得很,更是热得很。经常汗流浃背的来,催着上了面,就赶紧火燎火燎地走了。
即便谭玉为了迁就季节,刻意在外面的阴凉处搭了凉棚,将饭桌都搬了出去,这些人走时也愣是没有晾干汗。
这样的人,来一份凉面凉皮凉粉什么的,是最合适不过了。
尤其是刚从冰柜里拿出来的,啧啧,想想都能让他们高兴。
果然,谭玉试了试,效果很好。
一份高汤面,又是煮又要凉,等彻底吃完,很是需要一段时间。
但一份凉面凉皮,拌一拌就能直接吃了。凉凉的,很快吃完,也不促汗。
大家喜欢得紧。
尤其那从冰柜里拿出的凉面凉皮,就更受欢迎了。
因为这种在古代实在太难得了。
这个古代世界,本就没有凉粉凉皮之类的东西。
这些东西对他们来说本就是稀罕物。
更不用说是从冰柜里拿出来的了。
这时候,可没几个能用上冰的。
但是,他们觉得珍贵,谭玉也觉得珍贵啊。
她在这个世界一样买不起冰。
而她不确定这玩意一定能帮自己在这个世界赚好多钱,所以并不打算先砸大价钱买个冰柜在空间里。
而是抱着试水的心态,用自己的稿费找系统买了几份冷镇凉粉凉皮,带到了这个世界。
这种自掏腰包的事,干得她心疼不已。
所以也是很珍惜。只限量销售,还提了不少价格。
但即便如此,依然有很多人想买。
各种争先恐后。
每次只要一出来,就被一扫而空。
于是谭玉懂了:这玩意确实赚钱啊!
第138章快来看这个神经病
确定凉皮凉粉之类能赚钱后,谭玉就没有任何犹豫,直接拿自己挣的稿费全买了冰柜。
冰柜自然是放在空间里。
万能的空间里什么都能用,还不需要付电费,不用白不用。
于是,谭玉家的冰镇系列开始源源不断地登场。
刚开始是凉面、凉粉、凉皮。
后来又推出了凉糕和冰粉。
都受到了前所未有的欢迎。
最后,她干脆又买了现代食谱学着做了冰淇淋,然后存在冰柜里。卖的时候再拿出来。
这下子,钱真的就源源不断滚滚来了。
客人,也越来越多,覆盖面越来越广。
听着叮叮当当的银子铜板二重奏,谭玉觉得无比惬意。
唔,怪不得以前影视形象里的悭吝人都爱听钱的声音。
确实无比悦耳啊。
谭玉感觉自己现在就是个财迷。
平生第一次,赚钱带给了她这么大的快乐和成就感。
既然已经有了这么多本钱,谭玉就可以放心贴厨师招聘了。
厨师什么的,还是要招聘的。想挣大钱,还是少不了一个极品厨师。
不然终究是小打小闹,上不了台面。这饭店能挣的钱也就有限。
她现在是要挣很多很多钱,越多越好。
因为她需要砸钱从各种渠道去找老婆。
为了找老婆,我要勉为其难地奋斗为富翁啦!
然而,她万万没想到:招聘贴出去,进来应聘的人里,竟然有她魂牵梦萦的人。
是的,你没猜错。是萧凌。
风雅小轩的名气已经越来越大了。
他们招厨师,吸引了无数的人。
各路大厨都奔赴而来。
一方面,因为谁都知道这家饭店挣钱,对大厨肯定不会小气。到时候赚的报酬肯定是很多很多的。
另一方面,因为这家总是能研制出一些奇奇怪怪的新奇吃食,作为厨师,他们还是想来见识一下的。
谭玉看着外面潮水般涌来的人,吓得赶紧关了门。
然后让下面的伙计先去海选一波。
海选?
三人不是很懂。
谭玉解释:就是你们给他们分三批,然后大致评比一下,把人筛选完一半,再带过来见我。不,也别带过来见我了。你们就一轮轮筛选吧。反正从海选到初选再到最终决赛,你们自己品尝拿主意,最后选择出最出色的三个,再带来见我好了。
她实在不想花太多的时间,来面试厨师。
由他们三个各自选出一个最好的,然后自己再三选一,就足够了。
她还要留时间写文呢。
三人如约去面试厨师。
但是人数太多,三人面试了整整三天,还剩不少。
看着门外济济一堂的大厨们,谭玉十分无语。
这三个坑货效率也太低了,面试个厨师花了好几天都没出结果,这饭店还要不要打开门做生意了?
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