《退婚三次后我靠美食发家致富了》TXT全集下载_3(1 / 2)

按照知州嘱咐的说完,衙役偷瞥一眼徐成觐的脸色,却看他脸沉了下来。

城里城外的人都停下脚步好奇的想看看最年轻的童生,但是那衙役已经吓得快要哭出来了。

自己就是按照知州大人嘱咐说的啊,四皇子怎么不高兴了,自己有几个脑袋也不够四皇子砍的啊!

牛车里,徐成觐正在看着李娇娇。

“强子真给姐争气!”李娇娇竖起大拇指,笑得抿起樱桃小嘴,“姐还从来没享受过这样的待遇!”

早知道李娇娇这么高兴,就应该说让知州来迎接自己!已经受了一路罪到最后还让别人占了便宜,徐成觐脸彻底黑成了锅底。

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床上的被褥是柔软的绸缎,小巧雕花香炉飘荡着袅袅香味,将房间笼罩在一层清雅之中。

虽然李家在村里是富贵的,但是她还没住过这么好的房间。李娇娇新奇的摩挲着黄梨木桌,指尖感受着顺滑。

咚咚——

房间门被拍响,李强在门外喊道:“姐,徐公子叫咱们一起吃饭。”

李氏兄妹到雅间的时候,徐承觐正在和知州说着什么。

他端坐在红木镶云石高背文椅上,淡薄的神色和椅背上的翠竹相映,他仿佛就该在这样高雅的地方冷冷的睥睨众人,在李家的那段时间只是误入凡尘。

看李氏姐弟来了,徐承觐挥了挥手,知州恭敬的退了下去。

“尝尝清风楼的手艺。”徐承觐看向李娇娇。

连知州都对徐承觐如此毕恭毕敬,李强瞪大了眼,竟然一时不敢像在家那样直接坐在徐承觐面前。

这样的地方让李娇娇也有点拘束,但是她也很想试试这样的酒楼做出的饭菜与自己相比会怎么样,拿起筷子品尝了起来。

桌子上四碟菜果,四碟案鲜,又有人不断呈上菜肴,冷热兼备,看上去十分丰盛。

看姐姐坐下了,李强也挨着李娇娇坐下,小心的拿起筷子尝了起来。

把所有的菜都尝了一口,姐弟俩你看看我我看看你,一起停下了筷子。

“怎么,不好吃吗?”

本来是想让二人开开眼,毕竟这样的酒楼确实不是一般的平民能来的起的。但是李家人怎么停了筷子?

徐承觐夹了面前的红烧肉入口。

肥而不腻,算的上好吃,然而李强的脸上明明白白的写着——

这酒楼的手艺比起李娇娇差远了。

“强子别挑食,徐公子好心请咱们吃饭。”李娇娇小声对李强说道。

自己堂堂一个皇子,请客吃饭居然让两个平民难以下咽。徐承觐搁下筷子,淡淡的看着李娇娇,好半天才轻启薄唇:

“今晚有劳李姑娘动手做饭了”

李娇娇愣了一会才反应过来,左右看了看蜿蜒的走廊,再抬头看看檐牙高啄,“这里不太方便,徐公子,我没地方做饭呀。”

本来想着住客店还可以借着后厨给强子做菜,可是现在知州给安排在清风楼这样奢侈的酒楼,李娇娇就不太敢去后厨了。

徐承觐送来一个眼神:“跟我来。”

“到了客官,这就是我们后厨。”小二虽然不知道徐承觐的身份,但是他是个有眼力价的,一看徐承觐的神色就知道是个贵人,更何况知州还亲口吩咐过要满足这位客人的一切要求。

不过徐承觐一身白衣和烟熏火燎的后厨实在有些不搭,小二惶恐的想将他拦在门口:“客官,厨房里血污多,恐怕脏了您的眼睛。”

“不碍事。”徐承觐看也不看小二,直接带着李娇娇走了进去。

“这有处空余的灶台,你在这里做就行。”

徐承觐已经发话,李娇娇顶着师傅们的锥子似的眼神走到空余的灶台前,忽然看见一旁的水缸中的一尾鱼。

樱桃入市笋味好,今当鲥鱼偏太早。观者倏然颜色欢,玉鳞跃出江中泛。李娇娇一眼认出来这是诗中说的极为鲜美的鲥鱼。

她梦中梦见的鲥鱼宴终于能够施展一会。李娇娇面上露出了笑容。

“这小娘子是谁,未免也太托大了!”

“这是不给我们面子啊!”后厨的师傅们纷纷停了勺,对着李娇娇指指点点。

不吃清风楼师傅做的饭菜却亲自到后厨做饭,这简直就是直接将战书拍在了将军的脸上,也不怪师傅们这么生气。

打定主意做鲥鱼,李娇娇不理会师傅们的嘲笑开始生火。

她在家是用烧炕的大锅做饭,还没见过清风楼这种小锅,手忙脚乱好一会才点上火。

“嗤,连个点火都不会,一看就是村里来的。”

“就是啊,不好好吃我们的饭,到这里来丢人现言,清风楼的师傅可都是从县里选出来的各个酒楼的一把手!”

一看李娇娇不熟练的点火,师傅们的嗤笑声立刻响起。小二吓得一个劲递眼色给他们,生怕徐承觐不高兴。

厨房里本来就点着火很热,站在徐承觐身边小二擦着汗感觉都要喘不过气了,再一看李娇娇去捞鲥鱼,小二差点直接背过气去。

“李姑娘,这鲥鱼虽然极为鲜美,但是最是娇贵出水即死,有钱都买不到,咱这清风楼一共只有几尾,您换个别的食材练手吧!”

鲥鱼非常宝贵,而李娇娇看上去年纪这么小,做的再好吃又哪能比得过清风楼的师傅们,小二心疼坏了这几条鱼,一探身歪着腰就要去夺李娇娇手里的鲥鱼。

火舌舔着锅底,李娇娇不急不缓的一闪身避过小二,笑道:“我还没做过鲥鱼,我想试试这个。”

后厨响起哄笑声,这鲥鱼和一般的鱼可不同,鲥鱼以鳞为贵必须带鳞烹调才是行家,李娇娇一个不出闺阁连江都没见过的小姑娘怎么可能会做鲥鱼,她自己都说了是第一次做,师傅们都憋着笑等着看李娇娇笑话。

“哎呦我的祖宗您饶了小的吧,换一个吧!”小二不断央求。

徐承觐在宫中吃过两次鲥鱼自然知道大概做法,看着李娇娇如往常一样放松没当回事的神色,他皱眉:“这鱼确实珍贵,而且烹调不易,你确定会做?”

连徐承觐都说鲥鱼珍贵,而且自己从来没见过这种鱼,姐姐真能做好吗?这会就连李强都开始头上有点冒汗了。

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☆、鲜活煎鲥鱼

闷热的后厨不时传来灶下柴火炸出的响,混合着鲥鱼离水后甩尾打水花的声音。

啪!

不惧鲥鱼甩尾拍水声,李娇娇环顾四周,顶着众位师傅们嘲弄的眼神看向徐承觐,微微笑着说:“徐公子,我想试一试。”

她那样一双清澈的眼睛看着徐承觐,后者微微一愣。

只要在厨房里,她就是轻松又怡然自得的,当初在李家时她便如此,如今也并不畏惧自己摆出的掌权人的姿态,微翘的嘴角带着股说不出的引人注目。

徐承觐慢慢松了眉头,抬手阻止了又要抢鱼的小二,对李娇娇说道

“好,你想做什么便做什么。”

知州当初千叮咛万嘱咐要谨遵徐承觐命令,小二不敢再捣乱,乖乖的站在一边眼巴巴看着李娇娇捞鱼。

得了徐承觐撑腰,李娇娇面色轻松,将鲥鱼快速的捞出去肠。

她手上之快让清风楼的师傅们说话声音变低了,不过大多数师傅还是说道:

“不过就是破个肚很熟练,只能说明她做过鱼,但是这鲥鱼可不一样!”

鲥鱼平时的做法有清蒸或酒酿,真正懂行的人绝不可能将鲥鱼切成碎块加上鸡汤去煮,否则就会完全损失真味,所以清风楼的师傅一般用蜜酒蒸食。

然而此时李娇娇却往锅中倒油,显然是要用油煎法。

围观的师傅脸上露出嘲笑的神情,这小姑娘果然是瞎做,寻常的鱼可以煎炸,可是鲥鱼要是煎成两面金黄,那么自然的风味就全部丧失了!

然而奇怪的是,李娇娇看似要用油煎,可是简单将鲥鱼腌制后却不待油温足够高就将鱼放入油中。

鲥鱼在锅中并没有和平常的煎炸一样发出兹拉兹啦的声音,李娇娇只用微火不用大火,似烹似煮,似煎似炸,清风楼的师傅一时竟然看不出她的意思。

火舌慢慢舔着锅底,鲥鱼也在油中慢慢的成熟。

有人忽然一拍手恍然大悟的大叫起来:“是油浸法!只用油不用水,使鲥鱼浸成菜后鲜嫩无比!”

其余的师傅们面面相觑:

“这种方法真是闻所未闻……”

师傅们都是做菜的好手,自然看的出来李娇娇到底会不会做菜。此时见到一道菜做下来,鲥鱼竟然不失去水分不改变颜色,不禁瞪大了眼睛。

他们不得不承认,这种方法做出的鲥鱼加上调料来辅佐,能够让人大开胃口增加食欲,比清蒸酒酿更能体现鲥鱼的真正的风味!

然而师傅们没想到李娇娇的这道煎鲥鱼还有更出人意料的一步。

“小二,帮我拿一个琉璃碗来。”

厨房里静悄悄没有声音,小二已经看呆了,被李娇娇一唤才缓过神来,赶紧端出琉璃碗,看着李娇娇将鲥鱼乘出时忽然惊讶的合不拢嘴——

那尾鲥鱼因为保持了最大的原样,还和刚才在水中的一样活灵活现,盛在透明的琉璃碗中,竟仿佛在碗中缓缓漫游!

“水精之盘行素鳞!”徐承觐面上也带着惊讶,“没想到我今日竟能得见诗中所描述的场景,李姑娘真是巧手无双!”

不仅是徐承觐,一旁围观的师傅们早就惊讶的合不拢嘴:

“我做菜做了三十年还是第一次见到这种做法,这样鲜活的鲥鱼!”

“我也是啊!我这么多年的厨艺竟是白学了!”

李娇娇刚一抬头就被师傅们团团包围,刚才还瞧不起她的师傅现在看着她就仿佛她是活菩萨:

“刚才多有冒犯还请姑娘见谅,不知李姑娘能不能教教我们,这方法实在令老夫大开眼界!”

“是啊是啊,李姑娘给我们讲讲吧!”

各行有各行的眼光,做厨的看见新方法当然眼热心痒,师傅们把李娇娇围得水泄不通,争着要她再做几道菜看看。

“听说李姑娘刚才觉得红烧肉不满意,不知道您有没有什么改进的办法?”

推辞不了好意,李娇娇又演示了一下苏式樱桃肉的做法。

师傅们全都围拢过来认真看着李娇娇的步骤。

相比师傅们做的红烧肉,李娇娇做的这道菜肉块小如樱桃,色泽红亮晶莹剔透,柔软又甜咸适口,入口即化回味无穷,让人赞不绝口。

“没想到我做了这么多年的红烧肉,今儿才算见着真正的樱桃肉的样子!”

“谁不是呢!”

看着被师傅们团团围住的李娇娇,小二咂舌:“后厨这些师傅们平时仗着自己的手艺最目中无人,没想到李姑娘竟然能将他们全都治的心服口服!”

“那当然,我姐的手艺可好了!”李强嘿嘿笑道。

徐承觐没有附和,但是他冷凉的眸子里似乎盛了些探究,闪着一点点的微光看着被围在中心的李娇娇。

她身上的惊喜,远比自己想象的要大得多啊。

几道菜后,李娇娇彻底成了清风楼的名人。

用过饭后回到房间,李强开玩笑道:“姐,今天你比我这个最年轻的童生都出名了,好多人点名想要尝尝你的菜呢。”

“这又不是我的酒楼,我怎么能抢师傅们的面子去做菜待客。”

李娇娇素白手指端着茶杯,明眸发光,“等我开了自己的酒楼,到时候希望也能有清风楼这么大就好了。”

李强一挥手畅想道:“我姐姐这样好的手艺,肯定能开大琴国第一酒楼,比这小小府城里的清风楼大不知多少倍!”

“真会说好听的哄姐姐开心。”李娇娇笑着摸摸李强脑袋,“酒楼的事还得等着你考上举人去京城念书才有影子。你快回屋休息吧,明天咱们还要看看去贡院的路线。”

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城里不像乡下要种田,但是人们依旧很辛劳。东方天空刚泛起鱼肚白,阳光有些刺眼但还不烫人的时候,街道两边就开始陆陆续续有人支起了摊子。

咚咚——

几声敲门唤醒了李娇娇,她迷茫的睁开眼睛,朦朦胧胧听见门外小二恭敬的说道:

“李姑娘快起来,徐公子说为了答谢您的救命之恩,今天要为您和李公子置办几身新衣裳,已经在楼下坐着,就等着您一起去逛喽!”

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☆、布庄

门外小二的喊声未落,李娇娇已经瞪大了眼睛睡意全无。

徐公子在楼下等着自己一起去买衣服?印象里的徐公子一直冷着脸,眼神都不多给自己一个,可不像是会和自己出去买东西的人啊?

李娇娇坐起来,两只小手拍了拍自己的脸,确认自己不是在做梦。

“李姑娘?”小二在门口又喊了一句。

gu903();“嗳,好我知道了,马上下楼。”