简方榆背了个小竹篓，原本她来的时候想着顺便在山上采一些核桃野果回去给家里的几个小孩当零嘴的，现在竹篓还是空落落的。

简秋栩望了望那一群松树，心想或许能摘些松果垫垫她姐的小竹篓。

从砍柴的地方往松树上面走，踩踏而成的小路多了起来。看来经常有人来松林里，估计是来捡松果的，她姐的小竹篓估计是没东西可装了。

简秋栩仔细查看四周，村里人经常来，大概也剩不下什么可采摘的东西了。她东张西望地跟着她姐往上走，没想到让她在松林附近发现了好东西。

一棵低矮的落叶松下面藏了三朵红蘑菇。

红蘑菇，学名红椎菌，前世野生珍贵的食用真菌，由于颜色鲜红而得名，能增强人体免疫力。内含氨基酸，维生素B.D.E等多种人体必需成份，它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用。

红蘑菇的味道有其他蘑菇无法伦比的鲜甜可口，不过因为它要求的生长条件极其苛刻，人工无法栽培，价格非常的贵。前世简秋栩喜欢买来炖肉，炖汤，蒸蛋……好吃的吃法她都尝试过。

这三朵盖呈扁半球形，中部下凹，深菜红色，是正红色的成熟蘑菇，补血效果更好。正好摘回去，买点肉吨给她爹补身子。

简秋栩小心弯腰采摘，她姐跑过来轻拍她的手，“小妹别摘，这个有毒。”

“有毒？这个没毒的。”吃了多年的红蘑菇，简秋栩自认自己不会认错它。

“以前有人采红蘑菇来吃，中毒了，肚子痛，头还晕，差点死了呢。”

那估计是摘错了，这棵松树底下还有一些红伞盖，灰白菌杆，长得跟红蘑菇十分相似的红辣菌。红辣菌有毒，吃了会肚子痛，头昏出现幻觉，估计村里人把这两种菌弄混了，才中了毒。她在这个时节还能在这里找到红蘑菇，大概是因为村里人怕中毒不敢吃它，才让她捡了便宜。“姐，放心吧，这种是红蘑菇，没有毒，可以吃，而且很好吃。”

“真的吗？”简方榆有些半信半疑。

“是的，姐，它不仅没毒，还补血呢。我打算摘回去炖给爹吃。姐，你也找找，多摘点。”红蘑菇炖小鸡，美味。想想，简秋栩又想吃肉了。

简方榆一听这个红蘑菇不仅能吃还能补血，也专心地找了起来。

简秋栩在另一棵罗汉松下面又找到了三朵红蘑菇，简方榆和覃小芮也各找到了两朵。他们一路仔细踅摸，而后进了松林。

这片松林有将近一百棵松树，主要是黑松和红松。可能是多年没有人砍伐，几乎每一颗都高达二三十米。在这些挺拔的松树中，简秋栩远远地看到了几棵比较特别的松树，她惊讶了一下，快步朝那几颗松树走了过去。

走近一看，树冠平顶，小枝较粗，树皮呈现褐黄色，树干微具树脂，顶端芽鳞红褐色，树皮边缘有丝状缺裂，果真是油松，这真是惊喜的发现。

简秋栩数了数，有十棵油松。这十棵油松长得稍微矮一些，高大概有十五米，胸径有半米。简秋栩高兴地拍了拍它们，打算下去砍几株毛竹制作竹筒。

这几棵油松没有被采过脂，油脂肯定很丰富。

“姐，我们下去砍几株大竹子。”简秋栩已经想到用这些油脂做什么了。

“小心些！”简方榆在背后焦急地喊了一声。

简秋栩走的快，不小心被松树下的树枝给绊倒到了，整个人踉跄地坐到了地上。

“没事吧小妹？”简方榆和覃小芮跑过来看她。

“没事。”简秋栩撑着地站了起来，因为昨天下了雨，地面有些湿滑，手上沾了些泥土，泥土散发着的味道像腐叶又像大蒜。

简秋栩捡了几片松树叶边走边清着手掌上的泥，走了几步，她立即倒了回去。找到刚刚手掌撑地面的那个地方，捡了根小树枝慢慢地挖了几下，刚刚闻到的味道显得更加浓厚起来，就在这了。

“小妹，你在挖啥？”简方榆疑惑地看着她的小妹。

“好东西。”简秋栩神秘地笑了一下，小心地把把土推开。不久，一块只有她拳头三分之一大，外表崎岖不平，色泽棕黑色，遍及浅黑色与白色纹理，长得像石头一样的东西露出了真容。

简秋栩闻了闻，好像成熟了。

简方榆见她闻着，也凑了过来，闻到味道后嫌弃地退了两步，“小妹，这是啥？黑乎乎干巴巴的，还有一股大蒜的味道。”

果然山上都是宝，黑松露都有。“姐，这是黑松露。”

“黑松露是什么？”简方榆没听过这个东西。

“是一种块菌，可以吃的。”简秋栩想了想，好像黑松露最早的时候是叫做猪拱菌的，据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性激素的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟，非常轻易就能找到黑松露。后来松露珍贵，那些找松露的人把母猪当作收获黑松露的得力助手。

“味道这么难闻，好吃吗？”简方榆疑惑。

“回去做来试试就知道了。”

黑松露的味道比较奇特，有人形容它像大蒜的味道，有人形容它像腐叶或者发酵的玉米的味道，还有人形容它的味道像腌泡菜，蜂蜜，瓦斯，湿稻草……反正气味特殊，难以形容。当然，喜欢吃的人觉得它是上帝的食物，不喜欢吃的人觉得它味同嚼蜡。

简秋栩其实也不是很喜欢吃它，不过黑松露富含丰富的蛋白质，十八中氨基酸，还含有各种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，有很高的营养保健价值，非常合适给家里人补充营养。

松林里应该不止一颗黑松露，但是黑松露埋在地里，想要找到它并不容易，简秋栩打算让大堂哥明天再陪自己上来一趟，她带个挖松露的神器过来，现在最重要的是砍竹子。

第二十五章

“砍竹子做什么？小妹，我们回到家再砍，屋子后面就有大竹子。”简方榉以为简秋栩不知道家里有竹子，提醒她。

“大堂哥，我要砍竹子做竹筒，用它来采松油。油松就在上面，我和姐就到下面一点砍两根竹子就够了。”简秋栩估算了一下，一棵油松树挂两个竹筒，应该就够了。

“松油？松树的油？松树能采到油？这油能吃吗？”简方榉惊讶了。

“是从松树上采到的油，它不能吃，但有很多用途。可以做药材，也可以做胶水。”从简方榉的话和表情中，简秋栩猜到现在应该还没有人用松油，或者用的人很少，根本就没有流传开来。她想了想，前世好像也是在唐朝初年才有记录到采松脂的方法。除了药材和胶水，松油还有很多的用法。

“药材胶水？小妹，我跟你去。”听到简秋栩这么一说，简方榉柴也不想砍柴了，下去帮简秋栩砍了两根竹子。

听到油，爷爷和大伯也很惊讶，古代油少，很精贵，这松油，应该也很精贵？

大伯和爷爷也不砍柴了，帮着她利落地砍了二十个竹节桶，跟着她进了松林。

“这就是油松？小妹，接下来怎么做？”简方榉认识其他松树，这几棵油松长得太偏，他平时上山砍木材都不会走到这里来，现在是第一次看到了油松。

“这样，选择树脂道，划一个V字形，V口刚好在竹筒的上方。”简秋栩在油松离地面十公分左右地高度划了了一个大V字，把划开的树皮剥开，用刀加深划口，隐隐有松油冒出，刀面都润滑了不少。

简方榉他们听不懂她说的V字，但看得懂她的动作，于是学着她在另外的油松上面划了差不多高度的V字。“接下来呢？”

接下来简秋栩用竹子削了一块薄薄的竹片，把它打进V字型的尾部，向下倾斜角度，让竹片对着竹筒，这样能让松树上流下来的松油顺利的流进竹筒里面。

简方榉和大伯爷爷他们有一学一，很快就在十棵松树上割好了V口，安置好竹筒。一棵油松放两个竹筒，若都收满，一次大概能收十斤。

“这样就好了吗？小妹，没有松油啊？”简方榉看了看竹筒，有些疑惑。

“等一阵子，明天我们再来看。”

松油滴落缓慢，往往都要等好几天才能有所收获。不过她明天还要再上来一趟，正好让好奇的大堂哥一起来。

众人一听要等明天才有收获，也就不再松林里等着了，而是回去继续砍柴。

“小妹，你怎么知道油松可以采到松油的？”简方榉好奇好久了，他小堂妹到底从哪里知道这些的？不仅会做将军案，会做苹果鲁班锁，还知道松树能才松油。

简大伯和爷爷他们也有这样的疑惑，但都没有问出口。现在简方榉问了，一个个都竖着耳朵听。

“不知道，我看了就知道了，或许这是因为我有慧智？”简秋栩眨眨眼，这怎么解释？只能让他们认为自己聪明绝顶吧。

“对，小堂妹聪慧。”简方榉也想不出来她怎么懂的，只能认定她聪慧了，不聪慧，哪能知道这么多？

简秋栩心虚地呵呵笑了两声，发现她弟偷偷看着她，抬起手捏了捏他的脸。嫩呼呼的，好掐。

简方樟跑着躲开了。

一行众人又回去继续砍柴，简秋栩因为头上的伤，爷爷不让她帮忙，她便在周围找找，看能不能再发现些什么。

今天此行她已经有了收获，不过这点收获还不能实现她心中的想法，只能稍微改善家里的生活。她心中有好多能够改善家里条件的想法，不过一切都得慢慢来，要选择最合适的。没有人能一口吃成胖子，循序渐进才是最好的。

日头已从正中往下走，大概两三点的时候，爷爷和大伯开始把柴扎了起来。柴有点多，爷爷他们决定把柴滚下山，用竹筏运回去。

简秋栩帮忙着一起把成捆的柴火滚下山，到了河边，众人都累得气喘吁吁了。不过她爷爷和大伯他们没有停歇，从山后面拉出了一张竹筏。

这张竹筏是他们家的，平时不用的时候就藏在山后面的荆棘里，因为藏的隐秘，倒没有被偷走过。

爷爷和大伯他们很快就把柴都装了上去，竹筏上还有一些空间，爷爷便让她和简方樟坐上去，大堂哥和大伯在前面拉着走。

河水是顺流而下的，河面大概有两个竹筏那么宽，没有什么阻碍的东西，大伯和大堂哥拉起竹筏很轻松。

简秋栩坐在竹筏上的木材上，欣赏起周边的景色来，一颗大树跃入了她的眼中，她眼神一亮，招手，“大伯大堂哥停一停！”

大堂哥见她心急，知道她肯定是又发现了什么，赶紧把竹筏拉住。

竹筏一停下，简秋栩就跳下来跑向了那棵树。看清后，她心里欢喜，果然是黑胡桃木，没想到这里竟然有黑胡桃树。

黑胡桃木在前世是极其昂贵的家具木材，大多生长在北美、北欧地区等温带和亚寒带气候。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹，做出的家具非常的漂亮，且耐腐朽，耐冲撞磨擦，少变形，收缩率甚小，具有良好的尺寸稳定性，能够适用于多变的气候环境。虽然国内也有胡桃木，但颜色较浅，比不上黑胡桃木。

这棵黑胡桃树直径大概半米，高达十五米左右。简秋栩围着这棵树仔细看了一圈，确定这棵黑胡桃木的品质不比她当年在拍卖会上看到的那一棵黑胡桃木差，她心里高兴，她要做的东西找到木材了。

作为一个木匠，遇到好木材，心中的欣喜是不言而喻的。简秋栩迫不及待地要把这棵黑胡桃树砍下带回去。不过爷爷和大伯都没有带砍伐大树的工具过来，简秋栩心里遗憾，只能坐在竹筏上离它越来越远。

她一定要尽快把它砍回家，万一被别人砍了，她就亏大发了。

第二十六章

她爷爷大伯和大堂哥显然看出了她的心急，把柴火运回家后，拿着锯子和斧头，拖着竹筏就去给她砍树了。

简秋栩觉得有些不好意思，爷爷他们这样太累了。于是她跟小弟简方樟招了招手，让他带她去县里，买肉去。

如今天冷，简秋栩猜市集上应该还有肉卖。他们万祝村跟郭赤县接壤，从村里去到那里，大概只需要花两刻多钟，去一趟回来，天都还不会黑。

简母知道他们俩要去县里，也没拦着。

简秋栩让她弟带着她直奔猪肉摊。卖猪肉的老板还在，但摊上已经没有肉了，只有一个大猪头和几根大筒骨。

他弟简方樟看到没有肉了，小脸上有些失望。“二姐，没肉了。”

“没事，不是还有一个大猪头吗？老板，猪头怎么卖？”没猪肉，猪头也是肉啊。他们家里有酸菜和酸笋，猪头肉炖酸菜，也是非常美味的。

简秋栩想起了小时候在农村，爷爷经常给她做猪头肉炖酸菜。猪头肉和酸菜要炖的够久，炖到猪头肉一夹就烂。这时候猪头肉有了酸菜的咸酸，而酸菜也吸走了猪头肉的肥腻，酸和腻中和的刚刚好。吃上一口酸菜，满嘴留香，越吃越想吃。那个时候爷爷的这道菜对她来说是人间美味。

想着，简秋栩觉得自己的嘴里有了酸菜猪头肉的咸酸味道，好想吃。

“四十文钱卖你了。”张屠户把猪头拎了起来，“要不要？”

“要！”

简方樟见她姐竟然要买猪头，扯了扯她的衣服，“姐，猪头毛多，肉也硬，要不我们去买别的肉？”

附近还有一个卖鸡鸭的摊子。

“没事，姐有办法处理它。张屠户，我们就要这个猪头，旁边的那几根大骨能不能顺带。”那几根大筒骨已经被剃的光溜溜的了，一点肉末都没得留。简秋栩想着把它们拿回去，敲断了熬萝卜汤。

gu903();