至于酒馆,倒是和她见过的有些不同,除了空着的大厅,四周还设置了很多卡座,全部用屏风挡着,私密性看着很好,楼上的包厢,同样是细节满满,大到座椅板凳
,小到汤勺醋碟,处处透着精致,白色的热湿毛巾,让进来的人,先好好擦拭一下,漱口水,酸梅汤,各种免费的服务,让来的人,还没吃,印象就好了很多。再加上精致的碟子和摆盘,原本不值钱的一盘炒时蔬,都瞬间上升了一个格调。
大厨借的胡记的,但摆盘是云溪安排的人,再加上厨娘过来做了几个特色菜,硬生生,在准备不太充足的情况下,赚了不少银子,她觉得,那些人可能就是有钱烧的。
她的想法云溪并不知道,若是知道,云溪定然要和她唠唠,什么叫排面,有钱人吃饭那是为了吃饭吗,那是为了显摆他有钱呢。所以她们要做的,是怎么能显示出对方的身份特殊,简单点说,就是要够排面。
云溪原本是想让大家都回去休息的,毕竟累了一天了,可看每个人都眼睛闪亮的看着她,索性人端来几份臊子,下了点面条,再烫一点青菜,煎几个荷包蛋,每人嗦上一碗。
云溪这边腌制了不少糖蒜,正是脆爽的时候,搭配着面条,吃的盛是美味。因为要算账,几个也不挑,唏哩呼噜的吃完,等云溪让人送来一
杯果茶之后,便迫不及待的噼里啪啦打起了算盘。
今日因为藏品多,云溪一共发了两百多封帖子出去,除了个别没来的,到场的大约有两百个。每个人至少带三到五个人过来,有的架子大的,要带十几个下人过来,这些人是不管饭的,基本都在小吃街上解决的,当然,也有得脸一点的掌柜,去了酒馆,平均每人按照一百文来计算,小吃街的收入至少有一两百两。
云池快速的算了一下,小吃街的收入大概在两百三十两的样子。客栈按照时辰收费,不满一个时辰按照一个时辰收取,算下来,这一天赚了四百五十两。而酒馆提供外送和堂食两种服务,虽然拍卖会提供简餐,但拍卖结束之后,天色也不早了,大部分人都去酒馆买了一些带走,或者坐下来吃一顿。去除所有的其他开销,赚了近七百两。
算下来,这一天的总收入一千多两,虽然和拍卖没办法比,可这种附加的利润,相当于白得的,自然更让人高兴。
加盟和订货的还不算多,所有的合在一起,大概三千多两。即便不算从拍卖会里赚的那些,这一笔也足够的可观
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