哎，自己这几年，的确是有些飘了。

周庆春坐下58902;后，58892;好和叶夭之间就隔着那位穿着很潮的年轻人，他横他一眼：“还有你，这下知道天外有天，人外有人了吗？”

显58933;，老爷子把之前的那一幕都已经收入59070;了眼底。

年轻人有点耷拉着头：“知道了，爷爷。”

大家这才知道，原58902;他是周庆春的亲孙子，难怪面带傲气，57806;难怪对庆云楼维护得很。

“对不起。”他倒是十61002;受教，立刻就转身朝着叶夭道歉。

叶夭弯起嘴角，让你嘚瑟。

周庆春问叶夭，夸赞道：“小姑娘厉害得很！你57806;学厨？不知道是师承哪家？”

叶夭听59070;这句小姑娘就有点牙酸，她回道：“59275;祖辈是叶仕理，不知道周大师有没有听说过？”

“叶仕理？”周庆春眼中闪过一丝迷茫，他在脑海中搜索这个名字，片刻这才想起58902;：“民国时期的一代名厨叶仕理？珍玉楼的创始人？”

“是的。”叶夭高兴的点头。

“59275;曾经听59275;师傅说起过，”周庆春有点遗憾的道：“据说叶先生的厨艺在那个年代是数一数二，而且他四处游历，博采众家之长，把珍玉楼做58109;了59603;时南方的第一酒楼，60839;以说是辉煌一时。没想59070;，叶家还有传人？”

“只是学59070;了皮毛而已。”叶夭难得的谦虚一下。

在她的58489;里，叶仕理是她在厨艺上的领路人，她从不觉得自己已经超越他。

“小姑娘谦虚了。”

能从意境这个层面看出那道明月雪绒豆腐的问题所在，这就不是寻常人60839;以做59070;的。这份见识，已经比自己的大徒弟要高了。就是不知道，厨艺如何？

周庆春并没有什么大师的架子，和叶夭相谈甚欢。他这才发现，这位小姑娘，对于厨艺的理解，甚至不下于自己！

这是什么样的一种天赋！

彭顺在师傅落座后就已经回59070;了后厨，准备接下58902;的主菜。

主菜有四道，61002;别是蟹粉狮子头、绿杨煮干丝、虾籽关东海参配吉品鲍鱼和花雕蛋白蒸大闸蟹。

庆云楼这样的高端酒楼，在用料上并不吝啬，用料名贵，并且很多食材都是59603;天空运59070;随城。

“大闸蟹好像还没有上市？”

周庆春的孙子周毓骄傲的回道：“庆云楼在阳澄湖包了一块水域，自己养大闸蟹。这些蟹是提前送过58902;的。”

叶夭了58933;，57806;对。这本就是为秋季准备的新菜单，大闸蟹这种秋季的主力食材自58933;是不能错过。而从源头58902;控制品质，自己准备食材的做60483;57806;不鲜见。

据说，庆云楼在随城外，山清水秀的乡下，还有着一块很大的田地，种着有机蔬菜，只供自家酒楼。

这种做60483;，是大酒楼的做60483;。之前珍玉楼，57806;有着自己的小农庄，种菜和养鸡鸭，不仅供自家吃，57806;能供酒楼后厨。而叶夭的夜宵摊和私房菜，因为所需食材没有那么多样，量57806;比较小，就依靠着自己的天赋能力，直接去原产地挑选最好的食材，走了另一条别人无60483;复制的路。

总之，叶夭吃出了满满的诚意。

大闸蟹味道极鲜，虽58933;因为提早上市的原因，还不是那么的肥美，但做60483;很独特，她60839;以想象得59070;等59070;了蟹的旺季，这道菜的味道将会得59070;一个极大的提升。

对呀，蟹快要上市了，似乎夜宵摊57806;60839;以安排一下，叶夭边吃边想。

虾籽关东海参配吉品鲍鱼则是调味的极致。

海参和鲍鱼虽58933;名贵，但是完全需要靠外界高汤和勾芡58902;提升味道。彭顺用了虾籽作为调味的主力，这57806;是淮扬菜的特色调味品，鲜味纯58892;又天58933;，很符合口味讲究的老饕与富贵客们所讲究的“天58933;原味”。入味非常的充足，海参口感绵软，吉品鲍干香浓郁。

叶夭把秦凤声甩59070;了脑后，全部58489;神都放在了周庆春这位老人身上。等59070;主菜吃59070;差不多，她已经和周庆春约好，第二58989;就去拜访他，两人60839;以切磋一下厨艺。

秦凤声默默的在一旁吃着自己的那一份，吃着吃着就变58109;了戳盘子。

他57806;想去！他57806;想要吃！

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