一条茶马古道，养活了沿途无数百姓。

茶商也成为了古代最受欢迎的商人，也是最多的商人，茶税也成为了国家最大的赋税。

兴于唐、盛于宋。

自茶税成为纳税大户之后，每一代的王朝，也都对茶商做出了各种政策性保护，也有着政策性约束，更有着政策性扶持。

总之，大唐之初，想要来钱快，也就只有这一条路能走，还能走的比较稳。

明朝为了充盈国库，提出了盐引制度。

可惜到了后来，盐引成为了贪、官、污、吏中饱私囊的最好工具。

茶税也是一样。

若是没有一个合理、强有力的监管制度，茶税到了后期，必然会成为贪、官、污、吏们敛财的工具。

唐朝初期的茶团已经盛行，茶商也比较多，也有缴纳商税。

只不过，因为这时候的茶团制造工序比较繁杂，耗费的人工和时间成本也比较大，也就造成物以稀为贵，茶团是普通人买不起的商品。

陈平安提出炒茶手艺，随便去山上摘一些茶叶，回去炒，炒完之后，放在竹筒里面，或者是木盒里面，或者是油纸抱起来，就算是成品茶叶。

简单高效，制作成本还会大大降低，完全可以让茶商们在短时间内就能够获得大批成品茶叶，然后卖出去。

这就是薄利多销，只要是能赚钱，肯定会有商人去做的。

宋朝时期，茶山能够养活当地百姓，甚至是在当地，因为茶山的存在，养活一个大户人家。

当地的地主为了守护茶山，也为了能够卖茶，甚至是会养一批看家护院的壮汉。

唐朝对于茶山的开垦，还没有到宋朝时期的那个地步。

也是因为这时候的茶还是权贵、有钱人的调味品，而不是大众饮品。