在男耕女织，生产力比较落后的时代，完全就是看老天爷吃饭。

不下雨，怕干旱。

下起雨来，怕洪水。

贞观元年的春天，还算是天佑大唐。

春雨贵如油。

这一年的春天，雨水刚刚好。

只不过，到了四月份，就很少下雨。

有时候，当天下雨，当天就晴了。

也算是好的了。

然而，到了五月初，两河的中游就时不时下个大雨。

等到了这五月底。

一场暴雨来袭。

陈平安不记得历史上贞观年间有过非常大的天灾，就算是有，他也没看到。

唯一记得的一个，就是贞观年间出现过蝗灾。

可惜，忘记是哪一年了。

陈平安听着哗啦啦的雨声，品尝着自己炒出来的茶叶，泡出来的茶水。

汉代时期就开始制茶，到了唐朝时期，制茶的工艺已经比较完善了。

不过，这时候是蒸青手法。