第105章 潜水十米深(1 / 1)

孙兰英将最后一道菜摆上桌,笑着拍了拍手:“好了,小峰,今天咱们就好好吃一顿吧。”

赵文峰笑得眼睛都眯成了一条线:“嫂子,今天真是大丰收,不光是抓到了这么多海货,还能尝到你的手艺,真是太幸福了!”

孙兰英笑着摇头:“你这孩子,嘴真甜。来,先尝尝这道清蒸小青龙,看看味道怎么样。”

赵文峰拿起筷子,夹了一块小青龙的肉,放进口中。肉质鲜美,入口即化,他忍不住赞叹:“嫂子,这小青龙的味道真是绝了,鲜美得很!”

孙兰英笑道:“你喜欢就好。其实做这个也不难,只要掌握火候和调料的搭配就行了。”

赵文峰点点头:“嫂子,你教教我,下次我也试试。”

孙兰英笑着说:“好啊,等有机会我教你。其实你只要记住几点,蒸鱼的时候,水要烧开了再放鱼进去,时间不要太长,否则鱼肉就老了。调料的话,简单的葱姜蒜,再淋点生抽和香油就可以了。”

赵文峰认真地点头:“嗯,我记住了。嫂子,你真是厉害。”

孙兰英笑了笑,递给他一块红烧海鲈鱼:“再尝尝这个红烧海鲈鱼,这道菜做起来稍微复杂一点。”

赵文峰接过鱼块,细细品味了一番,赞叹道:“嫂子,这红烧海鲈鱼的味道也太好了,外酥里嫩,酱汁的味道也很棒。”

孙兰英满意地笑了:“红烧海鲈鱼的关键在于先要煎一下,让外皮变得酥脆,然后再用酱油、糖和料酒调制的酱汁慢慢炖煮入味。”

赵文峰一边听一边点头:“嫂子,你这真是绝活儿,我要好好学。”

两人你一言我一语,气氛十分融洽。赵文峰忽然想起了什么,笑着问:“嫂子,等潮水退得差不多了,我们还能去抓一些其他的海货吗?”

孙兰英点点头:“当然可以啊,等会儿我们就去看看。趁着潮水退去的时候,礁石上会有很多贝类和小螃蟹。”

赵文峰兴奋地说:“太好了,那我们吃完饭就出发!”

吃完饭后,赵文峰和孙兰英收拾了一下,准备出发去赶海。孙兰英拿了一只大篮子,笑着对赵文峰说:“小峰,我们出发吧。”

两人沿着海滩走了一会儿,来到了一片礁石区。孙兰英指着一块大礁石说道:“小峰,你看那块礁石下面,应该会有不少贝类和小螃蟹。”

赵文峰点点头:“嫂子,我去看看。”他蹲下身,仔细地检查着礁石的缝隙,不一会儿就发现了一些螺和小螃蟹。他小心翼翼地将它们捡起来,放进了篮子里。