gu903();竹筒饭和竹筒蛋的烹饪方式与竹筒烧肉一样。粗壮的竹筒整整齐齐码在柴火中,香味透过竹叶逸散到空气中,让被黑狼陛下气蒙了头的观众们终于安静下来,享受这静谧的烟火时刻。
竹筒全部摆放好之后,君陶又拿出了几根没剥过的嫩竹子。
“我们华国古代,有一位著名文学家叫苏轼,字子瞻,号东坡居士,后世称苏东坡,是一位著名的美食家。”
君陶重新让毛绒绒们砍了竹子碎块作为柴火点燃,待旺火快要熄灭的时候,将嫩竹笋埋了进去。
“苏东坡有个表兄,叫文与可,也是十分著名的诗人和画家,最擅长的就是画竹子。‘胸有成竹’就是说的文与可画竹子的故事。‘胸有成竹’即‘故画竹,必先得成竹于胸中’,是苏轼称赞文与可的话。”
君陶将嫩竹笋埋好之后,又在埋好的嫩竹笋上面继续用竹块生了堆小火。
“苏东坡还在家乡眉山的时候经常与文与可来往。文与可观察竹子画竹子,苏东坡就带着锄头挖竹笋烤着吃。文与可大部分时候会被香味馋得放下手中的画笔,和苏东坡一起吃烤竹笋。”
君陶扒拉了两下火堆,笑着道。
“当时有记载,文与可问苏东坡,为什么苏东坡烤制的竹笋比他以往吃过的竹笋都要美味。苏东坡说,世人常以竹笋炒肉,以清配浊,让竹笋失去了原本的滋味。他的竹笋用竹筒竹叶烤熟,直接蘸酱油吃,所以鲜美异常。”
黑狼陛下立刻道:“真的?”
君陶道:“是不是真的,吃吃看就知道了。不过我倾向于苏东坡只是托物言志,说自己不会同流合污而已。他本人其实是既爱吃肉的。文人的故事,听听就成了,别当真。如果被人误会自己只爱吃素,东坡先生会哭泣的。”
君陶靠在黑狼陛下身上,看着柴火堆的烟雾袅袅升起,烤竹笋的香味也随着烟雾弥漫开来。
竹筒竹叶当柴火,烟熏的香味中也戴着一股好闻的竹子味道。
“等我开店之后,我就在菜单上加上咱们华国文人留下过故事的菜,这种菜,怎么也得卖个两倍价格吧?我们那的奢侈菜品都不是卖食物卖味道,而是卖食材后面的故事。”
君陶转头问黑狼陛下。
黑狼陛下也转头看向他:“陶陶,你要骗钱的时候,能不能别把你骗钱的具体计划公布出来?”
三只幼崽怜爱的拍了拍君陶的小短腿。
观众们也发出了怜爱的笑声。
嗯,怜爱君陶智商的笑声。
可爱的陶陶是那么的纯真善良,连做坏事都要先大家打声招呼,就像是偷东西前先放预告信的笨贼一样。
君陶挠了挠头,傻笑了一会儿。
他才不是什么笨贼。
首先打了招呼,之后就是愿者上钩,不会有人说他不对了啊。他只是提前规避风险。
“不说这个了,竹筒菜都做好了,我们先吃菜。”
君陶转移话题。
因为他现在有个儿童身体,所以无论做什么“坏事”观众们都会往“童真童趣”的方面想,让他怪不好意思的。
竹筒饭和烤竹笋还需要再烹饪一段时间,君陶先打开了竹筒菜——竹笋炒肉、竹笋烧肉、竹筒蒸蛋和竹筒青瓜竹荪汤。
竹笋炒肉本来是直接炒完就可以吃,君陶把它焖入竹筒中又回锅了一会儿。
君陶挑起一块肉片塞进嘴里,竹笋和竹筒的清香已经完全渗入了肉片中,让平平无奇的瘦肉片吃出了浓厚的清香味,就像是吃一道素肉似的。
竹笋炒肉只用了油和盐,没有加其他调料,最大限度的保持了竹笋和肉的原汁原味。
华国的烹饪美学中有一项是烹饪素菜要烹饪出肉味,烹饪肉菜要烹饪出素菜的味道。
这一道简单的竹笋炒肉正好符合了这种烹饪美学。
瘦肉片中浸满了竹笋和竹筒的汁水,瘦肉的纤维成了竹子美味的载体。越是咀嚼,竹子的清香就越浓厚。明明吃的是肉,却像是直接吃竹笋一样。
阿宝一双熊眼睛眯成了缝。
他好像有点理解为什么生物体的熊猫要吃竹子了。竹子的香味真是让他欲罢不能,好像这种美味是印刻在他的灵魂中似的,让他想每一顿都尝到。
君陶和阿宝在吃清淡的竹笋炒肉的时候,黑狼陛下率先尝的是竹笋烧肉。
竹笋烧肉中放入了辣椒、花椒和各种香料,调料味道浓厚许多。但这么浓重的调料味道,居然也压不住竹筒和竹笋霸道的清香味。
黑狼陛下就像是在寒冬腊月里泡温泉似的,浓厚的调料味是他正浸泡着的微烫的温泉,竹子和竹笋的清香味则是头顶飘落的雪花。
当他泡温泉泡得有些头昏脑涨的时候,雪花落在额头上,唤回了他一丝清醒,让他能更好的享受温泉的温暖。
黑狼陛下举起两只狗爪子,捧住了他的大狗脸。
汪呜汪呜,用竹筒当容器烧出来的竹笋烧肉真的太美味了。
阿咪和阿咕先尝了竹笋炒肉,又尝了竹笋烧肉,最后吃了一口充满竹子香味的竹筒蒸蛋,最后喝了一口竹筒青瓜竹荪汤。
当青瓜竹荪汤进入口腔的时候,鲜到让人难以形容的味道充盈了舌头上每一处味蕾。他们的味蕾就像是变成了无数的小人,泡在青瓜竹荪汤中沉沉浮浮,表情宛如登仙。
他们之前喝过的最鲜美的素汤就是野菌汤。
菌汤不需要加任何荤菜,就能让他们尝到“山珍”这个名字的含义。
竹荪汤在他们喝过的众多菌汤中,其鲜美程度也属于佼佼者。
“毕竟竹荪是山珍之花,菌中皇后啊。”
君陶捧着盛满竹荪汤的小碗,两眼微眯,和阿咪一起发出“咪唔”的叫声。
直播间内,观众们也趴在地上,和君陶一起嗷呜咪唔。
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