gu903();第56章牛腩米线3“各位,我们……
“各位,我们的米线是用大米磨浆做的,爽口弹牙,配上牛腩,真的美味,二十一碗确实不贵。”
叶咚努力解释。他们的凉拌鹅肠都卖二十块一品灵石了,牛腩米线比鹅肠费功夫多了,卖这个价钱是真的不贵。
“这还不贵?”
邻居七嘴八舌。
锅里的肉持续散发出香味,有嘴馋的小孩子忍不了了,哭着喊:“娘,我要吃那个!”
他娘亲遭不住孩子哭,一咬牙说:“二十就二十,给我来一份。”
“好咧!”
叶咚没想到在家里就有生意送上门了。
当时在面店,老板娘问她要卖什么的时候,她考虑的主要有三点。
第一点是一定要简单易做。因为只租了白天的铺面,材料都得在家里备好,带去面店马上能用的那种。
第二点是香味一定要能飘得够远,因为面店比较偏,主要靠香味远远把客人勾过来。
第三点是要就地利用面店本来的设施,人家本来是卖面的,他们最好也卖一碗碗汤汤水水的东西。
结合以上三点,一个答复浮现在眼前——牛腩粉。
只需要提前把牛腩炖好、粉做好,在面店一烫就能做,不费什么功夫。牛腩的香味也足够霸道,能飘得够远。
像现在,只是在梁白亦家开了炖牛腩的锅盖,左邻右舍闻着味就来了,证明这锅牛腩的香味足够流/氓。
叶咚从冷水盆里捞起一手米线,用漏勺过一下滚水,盛进碗里,舀入牛腩,撒上葱花,加入高汤。
一碗便捷又美味的牛腩米线就做好了。
其他人在旁边一眨不眨地看着,不管是牛腩还是米线,对于他们来讲都十分新鲜。
“大姐,你的牛腩米线。”
大姐接过叶咚端过来的碗,浓郁的酱肉香带着滚滚热气扑面而来,让她未吃便吞了一口口水。
实在是太香了!
这碗里表面上盖着满满一层被炖成深棕色的肉,肥瘦相间,和肉同样颜色的汤汁中浮着几沫绿色的葱花,看着翠生生,破解了棕色的沉闷。
汤底下垫着的是白色的细线,乍一看有点像面条,却又比面条更细,颜色也不是淡黄色的,反而是米白色的,透着温润的光泽,让人忍不住想吸溜。
大姐眼疾手快,下筷子夹起就吃,却忘了她那个调皮的孩子还眼巴巴地看着。
“娘!给我给我!”
小孩扯住大姐的袖子,愣是阻止了大姐进食的步伐。那一刻,大姐真想不管这个小崽子,无奈是自己亲生的,唯有忍。
她不情不愿地把本来夹给自己的牛腩先送进小崽子嘴里,又马不停蹄夹了一块放进自己口中。
“怎么样?好不好吃?!”其他邻居自己没买,就等着大姐发表意见呢。
“怎么会!”大姐的眼神从一开始的惊讶到惊喜,嗦粉的动作一下不停,几口就吸溜完一碗粉。
“娘!娘!娘你留点给我!”小崽子只吃了一块牛腩,急得直哭,扯住娘的衣袖,无奈他的娘完全沉浸在牛腩米线的魔力里,忘了这个亲生的儿子。
大姐被孩子的哭声惊醒,一看到手中的空碗,才知道自己不知不觉把这碗连粉带汤都吃光了。
“呜呜呜~娘,我还没吃!呜呜呜~”小崽子哭个不停,委屈地不行。
明明是买给儿子吃的,怎么她自己吃光了.都怪这碗太好吃了.
大姐老脸通红,跟叶咚说:“那什么,再来一碗,孩子还没吃。”
“赵姐,你居然又买了第二碗?”邻居不淡定了。
“这什么牛腩米线真的好吃?你不嫌贵?”
不待赵姐回答,又一阵微风吹起了牛腩的香味,一举攻下了所有人的嗅觉。
“受不了!我买!”
“我也买!”
“都别争,我先的!”
邻居一个个吵吵闹闹地争向前要吃牛腩米线。
“还没正式出去卖,对内销量就有了。是不是不用愁了?”梁白亦看着争着吃牛腩米线的邻居,惊喜来得太突然!
“嗯!”高宥又拿起了小本本疯狂记录!这碗牛腩米线真的太绝了!他从来没有过这么美妙的味觉体验!
到底是怎么做到的!
一想到刚才叶咚问他要不要学牛腩的做法,自己居然还不愿意学!真是被自己蠢哭了!
下次!下次他一定要把做法完完整整记下来!
大家吃完第一碗,还想吃第二碗,叶咚想着不能就这么快都卖了,便开口。
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