第41节(1 / 2)

梁白亦拉着叶咚的袖子低声下气地:“叶姑娘,这鹅肠子都不知道会不会有人买,你就花了这么多灵石进去,万一真没有人买,我们就一点钱也没有了!”

叶咚哭笑不得,又看了看一旁的阿蓝。

白亦兄弟这动作是不是跟某人学的,不能说毫不相干,只能说一毛一样。

阿蓝眉头皱了皱,直接上手抽出叶咚的衣袖。梁白亦还没讲完呢,又想上去拉住,却被阿蓝摁住了肩膀。

“阿蓝兄弟你.”梁白亦不明所以。

阿蓝拍拍梁白亦的肩,看向他的眼睛,眼里沉稳不容质疑:“你要相信她。”

他一说完,梁白亦乖乖不敢动了。不是说阿蓝兄弟是叶姑娘的随从?这种强大的压迫感是怎么回事?

“白亦兄弟,我知道你想省钱。”叶咚看出了梁白亦的担忧。也不难怪,他一个人在这地方打工赚的钱,心疼也很正常。

“可是你要知道,舍不得孩子套不着狼啊!”

梁白亦心中有颇多不满,但想想还是忍了,带着叶咚去买冰块。

从冰店出来,他们的300块启动资金全花光了,让本就不富裕的家庭雪上加霜。

“叶姑娘,这次真的没钱了,如果这鹅肠子卖不出去,我们可怎么办哟。”梁白亦的担忧不减反增,谁会买这鹅肠子嘛.

“别担心别担心。”

叶咚话不多说,开干。

“你们两个看我的动作,跟着我做。”

叶咚把鹅肠用小刀划破,然后用木筷子把鹅肠里里外外的油都刮干净。

阿蓝笨拙地跟着叶咚做。鹅肠又油又滑,非常不好抓住,他像抓泥鳅一样,笨手笨脚。

但这对打工小能手梁白亦来说,小菜一碟。咱们梁兄把对灵石的怨念都化为了力量,刮得飞快,没一会儿就把所有肠子都处理好了。

这原来还是个激情型选手啊。叶咚和阿蓝看得目瞪口呆。

“下一步要干什么?早点干完早点出去卖钱!”一干起活来浑身干劲,根本停不下来。

“炒花生米。”

叶咚刚说完,梁白亦就风风火火地架起锅,拿起花生米一股脑儿倒进去开始炒。

“不行!不能这样炒!”叶咚看这架势,忙把他拉住,“炒花生米不能直接大火爆炒,我来吧。”

叶咚先把锅热好,然后熄火,再放入浸泡过的花生米,利用柴火和锅的余温把花生米的水分烘干,才放入油小火翻炒,最后放盐。

花生米的香气被炒得粒粒透红不焦,发着酥香的气息。

梁白亦看着咽了咽口水:“叶姑娘,要不咱们就去卖这花生米吧?总比卖鹅肠好吧。”

“不,花生米能卖几个钱啊。”叶咚摇头,“鹅肠才是灵魂。”

“可是鹅肠子根本煮不好吃!”鹅肠子梁白亦也不是没吃过,还是觉得卖鹅肠会血本无归。

“煮得不够火就会又韧又老,嚼都嚼不动;要是煮久了,就会又坨又绵。总的来说,怎么煮都不好吃。”

“煮不好吃?”叶咚哼哧一笑。

人类,那是你们对鹅肠的美味一无所知。

鹅肠子可以脆到你怀疑人生!

“白亦兄弟你看着。”

叶咚在锅里煮了一大锅开水,在水最沸腾的时候倒入鹅肠,心中默念一、二、三、四、五、六、七、八、九、十!

捞起!

数到十时叶咚毫不留恋地捞起所有鹅肠迅速放入冰水里。

这一步俗称“过冷河”,能够使滚烫的鹅肠急速降温,通过热胀冷缩的作用,使食物更加爽口!

这一步是鹅肠爽脆的关键。错过这一步,鹅肠就失去了灵魂!

待肠子冷却过后,叶咚又把它捞起,切碎。

预算有限,厨具有限,时间有限。就要利用有限的条件做更多的事。

没有什么比凉拌更省功夫,只需要把材料备好!

所以她决定做凉拌!

叶咚取出一份鹅肠,加入切碎的香菜姜葱蒜辣椒和爆香的花生米,再倒入香油酱油,搅拌均匀。

一道凉拌鹅肠就做好了!简单又快捷!

“凉拌鹅肠做好了!”

梁白亦看叶咚煮鹅肠的时候就呆住了,原来买冰块是这么用的。

可是鹅肠子冰过还能吃吗?鹅肠本来就味儿腥,这一冰不是更腥不是更腥吗?

这点常识连他都懂,叶姑娘这个长老口中最强灵厨居然不懂?

“叶姑娘,这肠子你打算就这么卖?”