不一会儿，锅里的水烧开了，“咕嘟咕嘟”的沸腾着。

水熬成了鱼汤，慢慢变成了奶白色，香气四溢。

陈川拿过勺子，把鱼骨头和酸菜捞出来，装进小铁盆里。

见他鱼片还没放就把菜都捞出来，林诗彤还以为是忘记了，于是提醒道：“陈川，你鱼片还没放呢。”

“不着急。”

陈川把汤里的东西都捞干净后，又倒了大半勺的白醋进去。

“啊～嚏。”

一股子强烈的酸味儿直冲脑门，林诗彤被呛的打了好几个喷嚏。

陈川笑了笑，把浆好的鱼片一片片的丢进锅中，和下水饺一样。

下完了鱼片，陈川手上都是黏糊糊的浆液。

林诗彤舀了一瓢水过来：“给，洗洗手。”

“谢谢。”

洗干净手，拿起勺子，陈川轻轻的推动锅中的鱼片。

鱼片一受热，就开始打卷。

林诗彤准备继续往炉膛里塞草，陈川阻拦道：“不用烧了，余温够用的了。”

“哦。”

林诗彤把手中的草给重新放了回去。

鱼片很薄，烫了三分钟就熟了。